Angel Alexis

Profesional con experiencia en la administración y operación de restaurantes. He desarrollado habilidades en liderazgo de equipos, control de inventarios, atención al cliente y cumplimiento de metas, garantizando la calidad y rentabilidad del negocio.

Encargado de Restaurante at Menta Negra Sushi (2024-01 – Present)

• Supervisión diaria de operaciones y personal.
• Control de inventarios, pedidos y costos.
• Aseguramiento de la calidad en servicio y alimentos.
• Cumplimiento de metas de ventas y rentabilidad.

Encargado de Restaurante at La Parrilla 450 (2023-01 – 2024-12)

• Coordinación de equipo de trabajo y turnos.
• Atención y resolución de quejas de clientes.
• Implementación de estrategias para mejorar ventas.
• Manejo de caja y reportes diarios.

Encargado de Restaurante at El 10 Mariscos & Cortes (2022-01 – 2023-12)

• Apertura y cierre de sucursal.
• Control de inventarios y proveedores.
• Supervisión de estándares de calidad y servicio.
• Capacitación y desarrollo de personal.

Auxiliar de Barra at San Carlos Mar & Grill (2021-01 – 2022-12)

Jefe de Barra at Cantaritos (2020-01 – 2021-12)

Ing. Industrial in Ingeniería Industrial – Instituto tecnológico de Durango

Preparatoria – Cobaed 09 Lomas

Secundaria – Ramón López Velarde