Antonio Alegria rojas

Supervisión de operaciones

Talento

Poza Rica de Hidalgo, Poza Rica de HidalgoMiembro desde 30 de diciembre de 2022

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Sobre mí

Más de 6 años en la industria de manufactura en la industria alimentaria, con sólidos conocimientos en operaciones unitarias de equipos industriales (evaporadores tipo TASTE y APV, pasteurizadores, intercambiadores de calor,calderas,equipos de refrigeración con recirculación de etilenglicol y amoniaco, centrífugas industriales), amplio conocimiento en el área de aseguramiento de calidad y laboratorio,análisis fisicoquimicos, Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR)

Experiencia

Profesionista enfocado en resultados con más de 6 años de experiencia en la industria de Alimentos y bebidas especializadas en planta de procesamiento de Cítricos, sólidos conocimientos en procesos unitarios de extracción de Jugo, Centrifugación,

Pasteurización y evaporación.

Conocimiento amplio en el área de aseguramiento de calidad, laboratorio, BPM'S, 5'S, FSSC 22000, SQF, Equipos industriales

(Evaporadores tipo TASTE y APV, pasteurizadores, extractores industriales, centrifugas, intercambiadores de calor) Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR), hojas de seguridad de reactivos y equipos, manejo de reactivos y equipo de laboratorio, controles preventivos de alimentos para humanos, conocimiento en alérgenos, balance de materia para obtención real de recuperación de aceite por prensado en frío