Apolonio Cuevas

22 años de experiencia en en campo, principalmente en el manejo técnico de Agave y Mezcal. Coordinación de grupos de trabajo, elaboración de presupuestos, trabajo sobre resultados y análisis e interpretación de la información.

• PASION AZUL S.A de C.V. (Mayo 2023 – Octubre 2023)

Gerente de operaciones agrícolas

Manejo técnico de 2,500 ha. de agave tequilana (plantación, mantenimiento y cosecha), supervisión de la aplicación del paquete tecnológico, control de inventarios, calendarización de las actividades a realizar, elaboración de presupuesto, 5 ingenieros a cargo directo, reportando a dirección.

• MILAKAYOTL SPR de RL C.V. (Octubre 2020 - Mayo 2023)

Coordinador de actividades agrícolas

Coordinar y supervisar la prestación de servicios solicitados por las empresas agrícolas tales como: Plantación, mantenimiento y cosecha de agave, organizar la logística de trabajo, elaboración de presupuestos, análisis e interpretación de la información de la empresa.

• DATUM S.A de C.V. (Febrero 2018 – Septiembre 2019)

Producción en Sociedad de Plantas de Mezcal

Producción en Sociedad de Plantas de Mezcal Producción en vivero de variedades de plantas de mezcal (Espadín, Cupreata, Tobalá y Mexicano).

• CASA CUERVO MEXICO S. A. de C. V. (Junio 2011 – Noviembre 2017)

Gerente de zona

Manejo técnico de 3,500 ha. de agave tequilana y 900 ha. de mezcal (7 variedades), contratación de tierras para nuevas plantaciones (1,200 ha anuales), supervisión de la aplicación del paquete tecnológico, control de inventarios, calendarización de las actividades a realizar en el cultivo del agave, elaboración de presupuesto, personal directo a cargo (5 jefes de área, 5 jefes fito-sanitarios, 1 asistente), reporte directo a la dirección. 

CASA CUERVO S. A. de C. V. (Junio 2001 – Junio 2011) 

Jefe de área 

Manejo supervisión técnica de 800 ha. de agave de temporal, manejo supervisión técnica de 200 ha. de agave con sistema de riego, contratación de 300 ha. anuales para nuevas plantaciones, encargado directo de la aplicación en tiempo y forma de los paquetes tecnológicos, personal directo cargo (3 cabos de cuadrilla, 7 tractoristas y 65 jornaleros).

FIRA-BANCO DE MEXICO. (Abril 1996 - Junio 1999) 

Evaluador de proyectos agrícolas

 Agencia Tecuala, Nayarit Residente auxiliar, evaluación de proyectos agrícolas, revisar y autorizar los proyectos agrícolas solicitados por los bancos de primer piso (Banco Rural, Bital, Bancomer), supervisar a las empresas y a los bancos de primer piso sobre los créditos aprobados y autorizados, dar seguimiento a las garantías otorgadas a los bancos.

M. C. En Horticultura 

Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro 

Buenavista Saltillo Coah., C.p. 25315 

1999 - 2001 

Ing. Agrónomo en Horticultura

Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro 

Buenavista, Saltillo Coah., C.p. 25315 

1991 - 1995