Mariela H

Me identifico como una persona con objetivos claros, centrada y enfocada a desarrollar estrategias para lograrlo.

Profesora de Ciencias, robotics & technology at Primaria multigrado (Present)

Docencia en ciencias, robótica y tecnología en educación primaria

• Planeaciones, implementación de disciplina positiva, manejo de grupo, estrategias didácticas educativas, etc.

Gerente de zona Bajío at El Buen Chef

Gestión de zona de servicios de alimentos y gastronomía

• Menús estandarizados, compras, cálculos de merma, nóminas, altas del seguro, manejo de personal, capacitaciones de BPM, etc.

Jefatura de nutrición en Hospitalización at Star Médica Querétaro

Dirección de nutrición en área de hospitalización y UCI

• Historia clínica, perfil de egreso, elaboración de menús cíclicos para paciente hospitalizado, elaboración y cálculos de NPP y NET, manejo de pacientes críticos.

Jefatura de nutrición at Hospital Médica EBOR

Dirección de nutrición en restaurante y servicios de hospitalización

• Manejo de presupuestos, compras, ventas, diseño de menús cíclicos para paciente hospitalizado, historias clínicas, seguimiento de egresos, etc.

Profesora at UNIDEP

Docencia en nutrición y marketing

• Uso mercadológico de la nutrición, Nutrición en la imagen pública

Asesora de calidad en FM Gastronomía at Múltiples empresas

Asesoría en calidad y servicios alimentarios para empresas de diversos sectores

• Capacitaciones en manejo higiénico de alimentos, calidad y calidez en el servicio, Auditorías, respuestas sanitarias, etc.
• Empresas: Samsung Electronics México, EATON, Jafra, Pilgrim's, CNH, etc.

Licenciatura in Nutrición – Universidad Autónoma de Querétaro (2010)

Diplomado in Calidad y servicios alimentarios (2012)

Diplomado in Enfermedades gastrointestinales y vías biliares (2013)