Beatriz Mansilla Pérez
Directora de operaciones en restauración y enoturismo con más de 15 años de trayectoria. Experta en gestión logística, liderazgo de equipos y transformación digital aplicada a la m
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Sobre mí
Gestión de facturas, envíos a clientes, cobros y venta directa Diseños corporativos Proveedores
Experiencia
Técnico Administrativo y Brand Ambassador - Bodegas Valduero
(2023-11)
- Gestión de facturas, envíos a clientes, cobros y venta directa
- Diseños corporativos
- Proveedores
Directora de Alimentos y Bebidas - Olivanova Golf and Beach
(2022-01 - 2023-06)
Gestión de 12 puntos de restauración y de eventos para Aramark Servicios de Catering.
Directora de Restaurante - Centros de Restauración en el Atlético de Madrid
(2020-12 - 2022-01)
Gestión y coordinación de restaurante, comedor de jugadores y zonas de ocio deportivo en las Ciudades Deportivas de Aramark Servicios de Catering.
Administración Comercial - Cavinsa Distribución
(2019-10 - 2020-12)
- Coordinación de eventos comerciales
- Facturación
- Inventarios y gestión de pedidos
- Creación y actualización de contenidos web y RRSS
Directora de Alimentos y Bebidas - Hotel Crowne Plaza Madrid Airport
(2018-06 - 2019-09)
Gestión integral del área de restauración y de eventos del hotel.
Directora de Enoturismo - Bodegas Emilio Moro
(2016-09 - 2018-04)
Gestión de las áreas de restauración y enoturismo en las bodegas Emilio Moro y Cepa 21.
Educación
Máster - Digitalización de Empresas con IA - IOE Business School
Técnico Superior - Restauración - IES Diego de Praves
Sumiller Internacional - Sumillería - Escuela de cocina Fernando Pérez
Butler for Guide of Professional Butler - Servicio de butlería - Abadía de Retuerta
Especialista - RRPP y Protocolo - Campus Training
