Berenice Olmedo Arias

Manejo de personal, Capacitación del mismo Atención a Proveedores, Revisión de listas de precios Controles administrativos

Gerente de Unidad - AGDA COMEDORES INDUSTRIALES - Marcos Castellanos #52 Col. Barrera, Guadalajara, Jal.

(2022-09)

• Manejo de personal, Capacitación del mismo
• Atención a Proveedores, Revisión de listas de precios
• Controles administrativos
• Control de costos, compras, inventarios
• Análisis de costos, planeación de menús
• Ventas y facturación directas con cliente
• Capacidad para resolver problemas, sentido de urgencia

Gerente de Unidad en Monterrey - COMEDORES INDUSTRIALES INARI - Villa Albertini #35 Col. Villas del Renacimiento, Torreón, Coah.

(2017-09 - 2022-06)

• Manejo de personal, Capacitación
• Ventas, Atención a Proveedores
• Controles administrativos
• Control de costos, compras, inventarios
• Análisis de costos, planeación de menús
• Planeación y logística para aperturas
• Ventas y facturación directas con cliente

Gerente de operaciones - COMEDORES INDUSTRIALES SAUNIER - Centeno #397 Col Colinas de Juárez, Cd. Juárez, Chih.

(2011-05 - 2016-03)

• Supervisión de comedores a mi cargo
• Supervisión y seguimiento del Distintivo H
• Control de Temperaturas
• Control y calidad de los alimentos
• Compras, Ventas. Manejo de Costos
• Control y Supervisión de inventarios (PEPS)
• Atención a cada cliente RH de cada unidad supervisada - 5 unidades
• Planeación y logística de aperturas de nuevos clientes

Asistente de gerencia de distrito - ARAMARK MEXICO - Av. López Mateos #400 Piso 16, Guadalajara, Jal.

(2000-01 - 2002-01)

• Venta y atención a clientes, visitas a las unidades y supervisión a gerentes de unidad
• Elaboración de hojas de producción
• Elaboración de menús
• Control y calidad de materia prima
• Presupuestos. Compras, Ventas, Costos, análisis
• Inventarios, Control de almacén
• Atención en el servicio a comensales
• Certificación del distintivo «H»

Licenciado - Administración de Empresas - UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA (1996 - 1999)

Certificado - Inglés - INSTITUTO CULTURAL MEXICANO NORTEAMERICANO (1996 - 1997)

Certificado - Computación Administrativa - CENTRO DE COMPUTACION PROFESIONAL DE OCCTE. (1990 - 1992)

Certificado - Preparatoria Vocacional - Preparatoria Vocacional Marcelino García Barragán (1992 - 1995)