Bianca Luna Roldan

Barista y camarera con experiencia en atención al cliente y cafetería.

Experiencia en café de especialidad, trabajo bajo presión y atención dinámica en entornos de alto movimiento. Busco seguir desarrollándome profesionalmente y aportar organización, rapidez y buena atención al equipo y a los clientes.

Barista / Atención y operaciones at Tostado Caballito (2026-04 – Present)

• Preparación de bebidas calientes y frías.
• Manejo de máquina espresso y cafetería.
• Atención al cliente y toma/entrega de pedidos.
• Despacho y organización de pedidos durante horarios de alta demanda.
• Mantenimiento, limpieza y orden del área de trabajo y vajilla.
• Trabajo multitarea coordinando barra y tareas operativas.

Camarera / apoyo en barra at Il Quotidiano Maure (2025-03 – 2025-12)

• Atención al cliente y coordinación de mesas.
• Recepción de clientes y toma de pedidos.
• Preparación de bebidas y apoyo operativo en barra.
• Apoyo ocasional en tareas de cafetería y preparación de café.
• Adaptación a alto volumen de trabajo y trabajo en equipo.

Runner y asistente de mozo. at Madison Cafe (2023-06 – 2024-09)

• Entrega de bebidas y cafés desde barra hacia el salón.
• Armado y preparación de mesas antes y durante el servicio.
• Conocimiento de café de especialidad
• Asistencia en la toma de pedidos y atención al cliente.
• Colaboración con el equipo de salón para mantener un servicio rápido y ordenado.

Nivel Secundario Completo – Colegio N° 05 Bartolomé Mitre (2023)