Brandon Escobedo
Barman
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Sobre mí
Ayudante de bares con experiencia en hoteles de lujo modalidad todo incluido y en plan europeo
Experiencia
Surtidor de bares at Royalton Riviera Cancun (2023-12 – 2024-03)
Me dedique a ser el surtidor de los bares por 3 meses, haciendo inventarios y mejorando el costo de los productos relacionados al bar implementando PEPS.
- Apoyo en limpieza de bares.
- Inventarios semanales para revisar costos.
- Entrega de alimentos y bebidas acorde a la necesidad del bar.
Ayudante de bar at Royalton Riviera Cancun (2024-04 – 2025-07)
Tiempo completo a realizar bebidas en los centros de consumo, realizar limpieza y mantener orden y etiquetado del bar en cuestión.
- Limpieza profunda en auditorias "Cristal".
- Control de temperaturas en bebidas y equipos de refrigeración acorde a bitacoras.
- Manejo de bebidas.
- Realice bebidas en los centros de consumo, manejo de cuentas y estándares.
- Conocimiento de auditoría HS consulting.
- Preparación de pedidos conforme al consumo y costo del bar.
- Atención personalizada al huésped.
Ayudante de bar at Grupo Vidanta (2025-11 – 2026-04)
Realice bebidas en los centros de consumo, manejo de cuentas y estándares
- Conocimiento de auditoría HS consulting.
- Preparación de pedidos conforme al consumo y costo del bar.
- Atención personalizada al huésped.
Educación
Nivel medio superior – COBATAB
Licenciatura en derecho in Derecho – INSTITUTO UNIVERSITARIO DE YUCATAN
