Brandon Escobedo

Ayudante de bares con experiencia en hoteles de lujo modalidad todo incluido y en plan europeo

Surtidor de bares at Royalton Riviera Cancun (2023-12 – 2024-03)

Me dedique a ser el surtidor de los bares por 3 meses, haciendo inventarios y mejorando el costo de los productos relacionados al bar implementando PEPS.

• Apoyo en limpieza de bares.
• Inventarios semanales para revisar costos.
• Entrega de alimentos y bebidas acorde a la necesidad del bar.

Ayudante de bar at Royalton Riviera Cancun (2024-04 – 2025-07)

Tiempo completo a realizar bebidas en los centros de consumo, realizar limpieza y mantener orden y etiquetado del bar en cuestión.

• Limpieza profunda en auditorias "Cristal".
• Control de temperaturas en bebidas y equipos de refrigeración acorde a bitacoras.
• Manejo de bebidas.
• Realice bebidas en los centros de consumo, manejo de cuentas y estándares.
• Conocimiento de auditoría HS consulting.
• Preparación de pedidos conforme al consumo y costo del bar.
• Atención personalizada al huésped.

Ayudante de bar at Grupo Vidanta (2025-11 – 2026-04)

Realice bebidas en los centros de consumo, manejo de cuentas y estándares

• Conocimiento de auditoría HS consulting.
• Preparación de pedidos conforme al consumo y costo del bar.
• Atención personalizada al huésped.

Nivel medio superior – COBATAB

Licenciatura en derecho in Derecho – INSTITUTO UNIVERSITARIO DE YUCATAN