Ca Gonzalez

Nutrióloga | Supervisión de Servicios de Alimentos y Nutrición Clínica pediátrica at Casa hogar amigo Daniel (2024-02 – 2025-05)

Atención nutricional a población pediátrica, deportistas y población general.

Evaluación nutricional mediante antropometría (peso, talla, IMC y seguimiento del estado nutricio).
Diseño, implementación y seguimiento de planes de alimentación personalizados.
Planeación y estandarización de menús cíclicos y terapéuticos.
Planeación de platillos.
Supervisión del buen uso, mantenimiento, cuidado de equipo y utensilios de cocina.
Supervisión operativa de servicios de alimentos: recepción, almacenamiento, preparación y distribución.
Aplicación de normas de higiene, control sanitario e inocuidad alimentaria.
Cumplimiento de NOM-251-SSA1-2009 y lineamientos del Distintivo H.
Control de calidad de insumos alimentarios (PEPS, caducidades, temperaturas).
Capacitación y supervisión de personal de cocina.
Control básico de inventarios y reducción de mermas.
Elaboración de reportes nutricionales y técnicos.
Impartición de pláticas de educación nutricional y promoción de la salud.

Nutrióloga | Consulta Privada at Consultorio privado (2023 – Present)

Atención nutricional a población pediátrica, deportistas y población general.

Docente | Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud at Instituto Tecnológico Superior de Irapuato (ITSI) (2025 – Present)

Docente de ciencias naturales, Biología, Química Orgánica, Inorgánica y Bioquímica.
Planeación académica y desarrollo de contenidos programáticos.
Diseño de material didáctico y actividades prácticas.
Evaluación del desempeño académico de estudiantes.
Fomento del pensamiento científico y fundamentos en ciencias naturales y de la salud.

Sobre mí