Calean Joel Herrera Caballero
Ingeniero en Alimentos
Contratar a esta persona
Envía una oferta de trabajo directamente a este candidato
Sobre mí
Ingeniero en Alimentos por la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de la Universidad Nacional Autónoma de México, enfocado en el área químico-biológica. Apasionado por la divulgación científica, la innovación alimentaria y el desarrollo de proyectos de ciencia y tecnología. Busco incorporarme a una empresa donde pueda desarrollar habilidades y contribuir en proyectos de investigación, innovación y desarrollo, aportando capacidades como: liderazgo, aprendizaje continuo y trabajo colaborativo.
Experiencia
Auxiliar de laboratorio (Prácticas profesionales) - CETi´s No. 91
(2018-05 - 2020-03)
- Preparación de reactivos, medios de cultivo y material de laboratorio.
- Esterilización, limpieza y organización de equipo e instrumental.
- Apoyo en prácticas de química y microbiología.
- Manejo, control e inventario de materiales y consumibles de laboratorio.
Asistente académico - Laboratorio de postcosecha FESC UNAM
(2025-08 - 2026-05)
- Apoyo en proyectos de investigación sobre aprovechamiento y valorización de productos vegetales (I+D).
- Impartición de sesiones y orientación a estudiantes con respecto a sistemas de calidad (HACCP, BPM, BPA).
- Procesamiento, análisis e interpretación de datos experimentales.
- Elaboración de reportes técnicos y apoyo durante prácticas experimentales.
Community Manager (Colaborador voluntario) - Revista PaCiencia Pa´Todos
(2026-01)
- Diseño y difusión de campañas de comunicación para proyectos, convocatorias y eventos.
- Creación de contenido digital para fortalecer la presencia e identidad de la revista.
Educación
Ingeniero en alimentos - Ingeniería en Alimentos - Universidad Nacional Autónoma de México | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán (2026)
Técnico Laboratorista Químico - Química - Centro de Estudios Tecnológicos, Industriales y de Servicios No. 91 (2020) Tula de Allende, Hgo.
