Cocinero Lic. en Gastronomia
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Soy originario de puerto vallarta estudie y me titule como Gastronomo en el Tec Vallarta
Inicie trabajando en un cinemex, Realice mis practicas profecionales en “4sapori” (Restaurane cocina Italiana) y en el restaurante “La Palapa” trabaje en varios restaurantes en el puerto especializados en cocina mexicana yucateca (panuchos, salbutes, cochinita pibil, sopa de lima, pescado tikin xic etc), Italiana (salsa pomodoro, boloñesa, putanesca, pizzas) y griega(gyros, baba ganoush, hummus, dolmades, falafel). Trabaje en el hotel “Secrets y dreams Vallarta bay” como pizzero elaborando masas y pizzas a horno de piedra. Actualmente laboro como Panadero (elaboracion de pan frances dulce y salado, brioche, croissant, tradicion.)
Titulado como gastronomo.
