Carlos Guerrero

Licenciado en biotecnología genomica recien egresado

Talento

Apodaca, MonterreyMiembro desde 5 de febrero de 2026

Uso de instrumentos de laboratorioConocimiento en microbiología alimentariaAdaptabilidad en entornos de laboratorioGestión de inventarios o materiales de laboratorioTrabajo en equipoPensamiento analítico y solución de problemas

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Uso de instrumentos de laboratorioConocimiento en microbiología alimentariaAdaptabilidad en entornos de laboratorioGestión de inventarios o materiales de laboratorioTrabajo en equipo

Sobre mí

Biotecnólogo con enfoque en microbiología, producción de alimentos y aseguramiento de calidad. Experiencia en técnicas microbiológicas y normativas de inocuidad alimentaria (HACCP, FSSC 22000). Interesado en desarrollar soluciones innovadoras para la industria alimentaria y de bioprocesos.

Experiencia

Encargado de pruebas - Evaluación de Riesgos Microbiológicos at Arca Continental, S.A.B. de C.V. (2025-01 – Present)

Evaluación de riesgos microbiológicos en producto terminado y empaques

Realicé pruebas y análisis de muestras en producto terminado y empaques, siguiendo las frecuencias establecidas.
Apliqué los procedimientos estándar de operación y las Buenas Prácticas de Laboratorio para garantizar la inocuidad.

Pruebas at Thrive Learning, The Coca Cola Company (2025-01 – Present)

Programas de capacitación en seguridad alimentaria y microbiología

Practicante de laboratorio at Laboratorio de Maricultura UANL (2024-01 – 2025-01)

Análisis microbiológico y producción de alimento funcional para camarón

Realicé análisis microbiológico mediante estandarización de inóculos bacterianos, producción de biomasa y criopreservación de cepas.
Participé en la formulación y producción de alimento funcional para camarón.