Carlos Legorreta

Ingeniero en Mecatrónica con más de 8 años de experiencia en gestión de calidad, auditorías internas/externas y optimización de procesos en la industria alimentaria y manufacturera. Experto en reducción de costos, control documental y mejora continua, con historial comprobado en la coordinación de equipos, cumplimiento normativo y desarrollo de proveedores.

Quality Supervisor - BA GLASS - Lerma

(2025-11 - 2026-06)

• Coordinación de plan de producción semanal
• Seguimiento y cierre de reclamos con clientes
• Atención a visitas de clientes
• Recepción de auditorías internas y externas
• Control productivo en áreas de calidad y empaque
• Seguimiento a rechazos internos
• Seguimiento diario con dirección y áreas involucradas de kpis
• Generación de requisición de materiales
• Capacitación a personal en temas de calidad instrumentación
• Responsable de laboratorio metrologia, calidad área fría y empaque
• Responsable de liderar 3 turnos diarios con 100 personas por turno
• Coordinación de actividades con líderes de equipo
• Balanceo de líneas

Coordinador de Calidad y Procesos Sr - Casa Lumbre - Miguel Hidalgo, CDMX, Ciudad de México, México

(2023-08 - 2025-11)

• Implementé mejoras de procesos que redujeron costos y mermas en más de un 15% anual
• Coordiné auditorías a proveedores y aseguré cumplimiento de especificaciones técnicas
• Elaboración de documentación clave (APQP, AMEF, Plan de Control)
• Gestión de embarques nacionales e internacionales
• Capacitación de nuevo personal y promoción de cultura de calidad
• Generación de aletas, rechazos y concesiones de calidad
• Seguimiento y cierre a quejas/reclamos de cliente
• Modificación y/o generación de documentos correspondientes al área
• Seguimiento y renovación de certificaciones
• Seguimiento a actualización documental del sistema de gestión de calidad
• Auditorias internas y externas
• Elaborar pruebas de funcionalidad de materiales o equipos nuevos en planta y elaboración de reportes de resultados
• Coordinación de actividades para personal a cargo
• Kpi

Coordinador de Calidad Teremana - Casa Lumbre - Jalisco, México

(2022-07 - 2023-08)

• Validación de control de mermas y creación de planes de mejora
• Implementación de procesos de calidad y auditorías internas/externas
• Supervisión de embarques nacionales e internacionales
• Liberación de producción a pie de máquina con proveedores
• Responsable de producción en planta
• Mejora continua de procesos
• Planeación de plan de producción con áreas involucradas
• Seguimiento y cierre a incidencias
• Liberación de insumos al momento de ingresar a planta
• Seguimiento a quejas y reclamos con proveedores
• Control de merma
• Kpi

Auditor a procesos - Casa Lumbre - Miguel Hidalgo, CDMX, Ciudad de México, México

(2021-06 - 2022-07)

Auditoría a procesos de envasado a bebidas alcohólicas en toda la República mexicana de manera presencial o vía remota, inspección validación y liberación de insumos como botella, etiqueta, corrugado, tapón etc. Visitas a plantas para Vo.Bo. para producción de insumos, aprobación de defectos a plantas. Creación y modificaciones de especificaciones para PT.

Capacitación a personal de plantas para correcto envasado. Supervisión a embarques nacionales e internacionales. Aprobación y monitoreo a marbetes y hologramas para PT

Supervisor de aseguramiento de la calidad - MANAF COMMERCE - Lerma, México, México

(2020-02 - 2021-02)

Encargado de coordinar los arranques de producción (envasados, etiquetados, proporcionales) dando parámetros para aceptación o rechazo del producto acorde a las especificaciones acordadas con los clientes (Nestlé, femsa, Barcel, Bimbo, Kimberly Clark, la moderna, entre otros) recepción de pt, embarques, exportaciones, apoyo a proceso de auditoría para certificación de la empresa, control de kpi

Auditor de calidad - Nestlé - Toluca de Lerdo, México, México

(2019-01 - 2019-12)

Encargado de control de estado de pt disposición de materia, encargado de llevar a cabo pruebas de almacenamiento y transporte de pt con el fin de maximizar y eficientes los espacios, auditoría a servicio de comedor y control de plagas, auditoría a procesos internos, impartir pláticas y capacitaciones a personal de nuevo ingreso, auditoría a tienda y procesos de destrucción y reacondicionado de pt, auditoría a contratistas, auditoría de procesos y bpm a maquilladores

Ingeniero mecatronico - Mecatrónica - Universidad Politécnica del Valle de Toluca (2016-01 - 2020-05)