Carlos Ventura
Mesero ejecutivo
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Sobre mí
Licenciado en administración, cuento con 15 años de experiencia en comedor ejecutivo y trato al cliente. Con certificación de distintivo H y amplio conocimiento de alto servicio.
Experiencia
MESERO EJECUTIVO, BBVA MÉXICO
Atender a directivos y clientes externos en los comedores privados de la torre, en comidas,
desayunos, servicios de café, conferencias, desayunos continentales, cocteles, cenas etc.
Actividades
Capturar en base de datos el corte de comidas e insumos que se consumieron durante el día.
Resolver problemas que se den durante el servicio garantizando el mejor trato al cliente.
Supervisar la correcta implementación del Distintivo H, sistema PEPS y NOM 251 en los
Comedores privados de la torre.
Toma de temperatura de equipos de trabajo
Control de bitácoras en soluciones desinfectantes ECOLAB
Manejo del sistema PEPS en los insumos entrantes y salientes durante el día de labores
Manejo de químicos desinfectantes
Manejo, limpieza y desinfección de maquina lavaloza Hobart
