Cesar Huerta

Gerente con amplia experiencia en restaurantes, bares y centros de consumo. Especializado en liderazgo de equipos, control de inventarios, servicio al cliente, administración operativa, ventas y capacitación de personal.

Gerente at Train Bistro Mundo E (2025-10 – 2025-11)

• Coordinación de piso y cocina.
• Administración y operación general.

Subgerente at Tacos Atarantados (2025-03 – 2025-10)

• Supervisión de servicio y operación.
• Manejo de nómina, propinas y caja.
• Capacitación de personal de ventas.

Capitán at GIN GIN Polanco (2024-09 – 2025-02)

• Contratación y capacitación de personal.
• Apoyo en la apertura de nuevas operaciones.

Capitán at Maestro Taquero (2024-02 – 2024-09)

• Incremento de ventas en un 15%.
• Posicionamiento destacado en TripAdvisor.

Asesor Vendedor at La Vaca Argentina Cancún (2023-08 – 2024-02)

• Atención y seguimiento al cliente.
• Mejora en satisfacción y comentarios positivos.

Capitán at Nobu Polanco (2021-01 – 2023-07)

• Reducción del 20% en insumos.
• Capacitación de personal de nuevo ingreso.

Bachillerato – Plantel 1 El Rosario (2003 – 2006)