José María García González
Ingeniero en biotecnología
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Sobre mí
Ingeniero en biotecnología con 3 años de experiencia en análisis microbiologicos y moleculares para la detección de microorganismos indicadores y patógenos. Excelente trato y detalle en la recepción de muestras de materia prima, producto terminado y superficies ambientales, análisis fisicoquimicos de granos y semillas y con conocimientos de biología molecular para la transformación genética de bacterias y plantas.
Cómo objetivo profesional me impulsa contribuir en la ejecución y mejoramiento de procesos biotecnológicos alimenticios, farmacéuticos, ecológicos o biológicos mediante un plan de trabajo enfocado a sistemas de gestión de la calidad
Experiencia
Actualmente laboró en una empresa de alimentos y farmacéutica veterinaria, así como de agroquímicos; Biochem Systems, desde enero a la fecha, en dónde me desempeño como analista de calidad y realizó actividades como:
- Revisión y liberación en sistema de materia prima y materia de empaque
- Análisis y liberación para proceso, de producto terminado y semiterminado
- Supervisión de producción en buenas prácticas de manufactura, buenas prácticas de sanidad
- Análisis fisicoquimicos: pH, densidad, viscosidad, turbidez, valoraciones por espectrofotometria UV y HPLC.
- Análisis microbiológicos: Prueba de esterilidad, determinación de límites microbianos, determinación de endotoxinas, monitoreo de aguas y ambientales, preparación y esterilización de medios.
- Recepción de muestras
- Análisis microbiologicos
- Análisis moleculares por BAX by Hygiena® y por Vidas by Biomeriux®
- Liderazgo de equipos de trabajo
- Participación en auditorías internas y externas
- Manejo de cepas y equipos de laboratorio
- Toma de temperaturas ambientales y de equipos de laboratorio
- Implementación de 5S y mejora continua
- Buenas prácticas de laboratorio y buenas prácticas de manufactura
- Atención al cliente
- Recepción de materia prima
- Muestreo en patio de transporte de materia prima
- Análisis fisicoquimicos
- Buenas prácticas de laboratorio
- Sentido de urgencia
- Análisis de causa raíz
- Metodología de la investigación
- Exactitud y precisión en la ejecución de procesos científicos
- Uso de equipos de laboratorio
Educación
Soy Ingeniero en biotecnología egresado de la Universidad Politécnica de Guanajuato en 2020
