Cristian Clemente Arreola Ruiz

Cordialidad y amabilidad, muy buen trato con el cliente dominio de diferentes protocolos en la mesa.

Capacidad de organización y planificación. 

Perfeccionista y con atención por los detalles.

Experiencia y conocimientos sobre el manejo y servicio de alimentos en condiciones de seguridad.

Conocimiento en alimentos y bebidas y en el manejo de cuentas.

Fomentar trabajo en equipo hacia los demás departamentos involucrados.

Empresa: HOSTERÍA LAS QUINTAS (2010-2017)

Puesto Desempeñado: Encargado de Coffe break grupos, banquetes y convenciones

Jefe Inmediato: Isaac García Garfias

Actividades: 

1.Manejo de personal.

2.Elaboracion de requisiciones, ordenes compra, horarios de personal

3.Seguimiento de secuencia de servicio.

4.Satistaccion del cliente.

5.Inventarios

6.Coordinacion y verificación de montajes de los grupos y eventos en casa

(desayunos, Coffe break, comidas, cenas)

Hotel Ejecutivo Especializado en todo tipo de Banquetes, Desayunos, Comidas, Cenas Coctel, Buffet Ejecutivo.

Empresa: RESTAURANTE PIXCA. (7 meses)

Puesto Desempeñado: Mesero de restaurante.

Jefe Inmediato: Luis Manuel Valora

Actividades

Restaurante especializado en servicio a la carta desayunos, comidas, cenas, buffet, Brunch.

Servicio personalizado de calidad.

Empresa: CASA HIDALGO (2 años)

Puesto Desempeñado: Mesero de restaurante.

Actividades

Restaurante especializado en servicio a la carta desayunos, comidas, cenas.

Flameos y preparaciones en mesa.

Empresa: RESTAURANTE HUAYACAN

Puesto desempeñado: Mesero senior

(capitán) 1 Año

Jefe inmediato: Luis Manuel Valora.

Actividades

1.Manejo de personal.

2.Elaboracion de requisiciones, ordenes compra, nominas, horarios de personal

3.Seguimiento de secuencia de servicio.

4.Satistaccion del cliente.

5.Manejo de quejas de clientes.

6.Inventarios

7.Coordinacion y verificación de montajes de los grupos y eventos en casa

(desayunos, Coffe break, comidas, cenas)

actualmente estoy estudiando la preparatoria abierta.