Claudia

Profesional con 14 años de experiencia en el rubro de alimentos, desempeñándome principalmente en las áreas de calidad y producción en plantas destinadas al consumo humano y animal. Amplio conocimiento en control de procesos, cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria, además de apoyo y coordinación de procesos productivos. Me caracterizo por ser una persona comprometida, responsable, con capacidad para trabajar en equipo y que se adapta a distintos entornos de trabajo.

Analista Área Química at Laboratorio Qualified (2020 – Present)

Encargada de ejecutar analisis de próximal completo: Proteína(método Kjeldahl), Grasa(método Soxhlet), humedad, cenizas y fibra.

Analista Control Proceso at Ewos Chile (2013 – 2018)

Responsable de ejecutar labores de muestreo de producto terminado, analisis proximal(NIR), verificación de parámetros establecidos, liberación de productos, revisión de aseo, además de verificación de medicamentos utilizados para la fabricación de alimentos para consumo animal.

Analista Aseguramiento de Calidad at Pacific Blue (2010 – 2013)

Responsable de realizar muestreos de materia prima, control de productos en línea de proceso, según planta de elaboración, liberación de productos, además de asegurar la inocuidad mediante monitoreo y verificación HACCP, POS, BPM.

Analista Control de Calidad at Pesquera Bíobío (2007 – 2009)

A cargo de realizar análisis de materia prima desde su recepción hasta producto terminado, en planta de congelados de jurel y conservería, incluyendo el monitoreo POS,BPM.

Analista Aseguramiento de Calidad at Congelados Pácifico (2005 – 2007)

Encargada de monitoreo en línea de proceso en planta de salmón,cumplimientos POS y HACCP. Cabe mencionar que también realice trabajo de operaria en línea de proceso en planta de salmón y ayudante de supervisor, encargada de aseo y una sección de empaque.

Técnico Universitario en Alimentos in Alimentos – Instituto Tecnólogico, UCSC (2012-11)