Cristina Gutierrez

Nutrióloga con experiencia en consulta nutricional y educación a pacientes con patologías crónicas. Especializada en el estudio del impacto de los ácidos grasos omega en la salud metabólica, incluyendo hígado graso y obesidad. Proactiva y con fuerte enfoque en la promoción de hábitos alimentarios saludables.

Cuento con experiencia en consulta nutricional y educación a pacientes con patologías crónicas, así como en el desarrollo e impartición de talleres sobre alimentación saludable y prevención de enfermedades metabólicas. Trabajé en la Secretaría de Salud brindando atención nutricional en enfermedades crónicas no transmisibles y en control nutricional durante el embarazo.

Además, he impartido capacitaciones de manera remota para un comedor industrial de Hyundai Green Food, enfocadas en el uso de tablas nutricionales y el sistema PEPS.

Actualmente, complemento mi experiencia con investigación sobre el impacto de los ácidos grasos omega en la salud metabólica, con énfasis en hígado graso y obesidad

Soy Licenciada en Nutrición por la Universidad Autónoma de Baja California, graduada con honores y con cédula profesional (CP: 13753991). Actualmente, curso la Maestría en Nutrición en la misma institución, donde realizo investigación sobre los efectos del consumo de ácidos grasos omega en la prevención y tratamiento de hígado graso y obesidad. Además, cuento con diversos cursos en lactancia materna, etiquetado de alimentos, intervenciones nutricionales y soporte vital básico