Daniel Ibarra
Gerente de Cocina
Talento
Guadalajara, GuadalajaraMiembro desde 31 de julio de 2023
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Sobre mí
Chef Mexicano, tengo 30 años de edad y 11 años de experiencia en Cocinas. 6 de ellos como encargado / Gerente / jefe de cocina en restaurantes de fine dining
Experiencia
He trabajado en restaurantes de fine dining en la Ciudad de México y Guadalajara.
Mi fuerte son los arroces y las cocciones lentas. Tengo un especial gusto por la cocina francesa.
Busco siempre la mejora constante y creo firmemente que la base del éxito para cualquier equipo es que los colaboradores se sientan valiosos y contentos.
Educación
Estudie la Licenciatura en la Ciudad de México (Colegio Superior de Gastronomia)
Y varios diplomados de Admon, Sommelier, Costos.
