Daniel Picazo González

Aportar todos los conocimientos adquiridos a través de la experiencia previa para el enriquecimiento y la satisfacción de la empresa enfocado siempre en la superación y mejoras continuas.

Ayudante de Bar / Cantinero - Grupo Palladium - Riviera Maya, Quintana Roo

(2025-01 - 2026-04)

Desempeñando distintas actividades en la preparación para la apertura, preparación y servicio de bebidas en los distintos bares del hotel.

Operador A - Menzies Aviation México - Cancún, Quintana Roo

(2024-01 - 2025-01)

Desempeñando distintas funciones en el área de plataforma del aeropuerto para el recibimiento de aeronaves comerciales nacionales e internacionales, balizacion y acople de equipos para desembarcar y embarcar equipaje y pasajeros de las aerolíneas, empuje de aeronaves en plataforma, etc.

Agente de Rampa - Menzies Aviation México - Los Cabos, B.C.S

(2022-04 - 2023-06)

Desempeñando distintas funciones como Agente de Rampa en el área de plataforma para el embarque y desembarque de equipajes y pasajeros en las distintas líneas aéreas.

Auxiliar Administrativo y Contable - Minisúper Marbella

(2021-05 - 2022-04)

Desempeñando labores administrativas y operativas, inventarios, manejo de mermas, manejo de caducidades, compras a proveedores, manejo del personal.

Supervisor Electoral - Instituto Nacional Electoral (INE) - Los Cabos, B.C.S

(2020-12 - 2021-05)

Supervisando en campo y en gabinete todas las actividades de los capacitadores electorales del proceso electoral 2021, realizando las siguientes funciones:

• Capacitación de conocimientos y desarrollo de habilidades en los ciudadanos sorteados para funcionarios/as de casilla, con el fin de que realicen sus actividades correctamente antes, durante y después de la Jornada Electoral.

Jefe de Bares - Hotel Hyatt Ziva Los Cabos - Los Cabos, B.C.S

(2017-01 - 2018-04)

Administración, manejo y supervisión de alberca y playa, realizando las siguientes funciones:

• Juntas departamentales con personal para información, planeación y mejoras, para desarrollar estrategias de mejora continua y planeación de eventos y actividades operativas.
• Capacitación del personal para estandarizar la preparación, atención y servicio de bebidas.
• Revisión y autorización de requisiciones de alimentos, bebidas y suministros.
• Manejo y control de inventarios diarios, semanales y mensuales.

Gerente de Restaurante - Hotel Pueblo Bonito Ocean Front, Campo de Golf Los Cabos - Los Cabos, B.C.S

(2015-10 - 2016-09)

Supervisión operativa y administrativa realizando las siguientes funciones:

• Elaboración de estrategias de venta para incrementar y superar los presupuestos establecidos.
• Elaboración de reservas de almacén para alimentos, frutas, bebidas y suministros
• Capacitación al personal sobre el adecuado manejo higiénico en el servicio.
• Elaboración de reportes diarios, semanales y mensuales a la gerencia de alimentos y bebidas sobre las ventas, estrategias y presupuestos.

Capitán / Jefe de bares - Hotel Royal Solaris The Luxe all Inclusive Resort and Spa - Los Cabos, B.C.S

(2005-09 - 2015-09)

Administración a nivel departamental realizando las siguientes actividades:

• Elaboración de presupuestos anuales y mensuales, enfocados al óptimo funcionamiento de bares.
• Elaboración de Planes de acción para programas de Satisfacción al Huésped.
• Planeación de roles de trabajo para cantineros, ayudantes y meseras.
• Manejo de nómina y lista de asistencias del personal.
• Elaboración de reportes y bitácora sobre la operación a la gerencia de AyB.

Bartender - Hotel Royal Solaris Los Cabos The Luxe all Inclusive Resort and Spa - Los Cabos, B.C.S

(2005-02 - 2005-09)

• Manejo de toma de inventarios diarios y requisiciones de almacén.
• Elaboración de bitácora para reportar pendientes de la operación al capitán.
• Atención y preparación de bebidas dentro de los distintos bares del hotel.

Ayudante General - Hotel Royal Solaris Los Cabos The luxe all Inclusive Resort and Spa - Los Cabos, B.C.S

(2004-07 - 2005-02)

Desempeñando distintas funciones en áreas públicas, steward y lavandería.

Pasante - Licenciatura en Antropología Social - Facultad de filosofía y letras de la Benemérita universidad Autónoma de Puebla (1998 - 2004)