Daniel Rodriguez Quintero

Ingeniero egresado de la carrera de Bioingenieria, desarrollado profesionalmente en procesos de calidad, enfocado en resultados, con una alta capacidad social, siempre enfocado en nuevos retos y actividades que aporten valor a los procesos, siempre asegurando buenas practicas en el desarrollo de mis responsabilidades, supervisión de mis equipos y delegación de actividades para obtener siempre los mejores resultados posibles, con gusto por aprender nuevas tecnologías y habilidades que mejoren mi rendimiento profesional.

Profesional con experiencia en supervisión y desarrollo de áreas operativas de producción masiva, especializado en procesamiento de proteínas. He gestionado la planificación semanal de producción, optimización de recursos, control de inventarios y análisis estadístico de producción, asegurando la calidad en cada etapa del proceso.

Además, cuento con conocimientos en microbiología aplicada a la industria alimentaria, incluyendo monitoreo de limpieza mediante ATP y pruebas microbiológicas para la validación de procesos. Tengo experiencia en auditorías internas, estandarización de procedimientos y calibración de equipos de medición para garantizar precisión en el control de calidad.

Manejo diversas categorías de insumos, desde embalaje y equipo de protección personal hasta químicos de limpieza y materia prima, asegurando su disponibilidad y correcta aplicación en planta. Mi enfoque está en la mejora continua, optimización de procesos y cumplimiento de normativas de calidad e inocuidad.

Graduado de Bioingeniería UABC 2022 (Finalizado)

Diplomado en Ingeniería de Calidad CETYS 2024 (Finalizado)

Curso de Ingles Vocablo (En proceso 2024-2026)