Nutrióloga
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Cuento con 5 años de experiencia, como nutrióloga empresarial y líder de calidad del servicio de alimentos de plantas y corporativos. Ganadora del premio CENEVAL al desempeño de excelencia.
NUTRIÓLOGA EMPRESARIAL Y LÍDER DE CALIDAD • Corporativo General Motors - Polanco, CDMX
Consulta nutricional y elaboración de planes de alimentación personalizados en base a patologías y/o estado de salud de cada uno de los colaboradores, mediante método por equivalencias y menús. Organización de pláticas, talleres, fomento a la actividad física.
Organización de retos grupales para la pérdida de peso en conjunto de servicio médico. Asistencia y colaboración en el planteamiento de menús cíclicos para un mejor servicio de alimentos.
Líder de calidad del servicio de alimentos a cargo de 24 personas, proveedores de servicios y cuestiones administrativas. Lineamientos enfocados a distintivo H. Capacitación al personal, verificación de análisis microbiológicos de alimentos, superficies vivas e inertes. Sistema PEPS. Toma de muestras testigo. Supervisión de los procesos que aseguren el manejo y buen funcionamiento de la cocina y comedor.
Lic. en Nutrición UNIVERSIDAD MEXIQUENSE DEL BICENTENARIO
Galardonada al premio CENEVAL al desempeño de excelencia
