Danyhael Rangel

Químico con experiencia en control de calidad y análisis instrumental. Especializado en cromatografía (GC-MS, HPLC), validación de métodos analíticos y aseguramiento de la trazabilidad bajo lineamientos de calidad. Combino rigor científico con enfoque en cumplimiento normativo y ejecución de análisis, participando en gestión documental y buenas prácticas de laboratorio para garantizar la confiabilidad de resultados.

Analista de Evaluación Sensorial - Belieff

(2026-02)

• Liderazgo y ejecución de proyectos de investigación sensorial para cuentas clave y empresas de consumo masivo (FMCG), garantizando el cumplimiento de los objetivos del cliente.
• Diseño, planificación y aplicación de pruebas sensoriales con consumidores y paneles entrenados (pruebas discriminativas, descriptivas y de aceptación), optimizando la metodología según el tipo de estudio.
• Gestión integral de la ejecución de las pruebas en laboratorio, asegurando el control de variables críticas y el apego a las buenas prácticas de evaluación sensorial.
• Análisis estadístico de datos sensoriales y generación de reportes técnicos detallados, transformando datos complejos en insights estratégicos para el desarrollo y optimización de productos.
• Salvaguarda de la integridad, trazabilidad y confidencialidad de los datos recopilados a través de sistemas de captura digital y gestión documental robusta.

Becario, Laboratorio de Calidad - The Coca-Cola Company

(2024-08 - 2025-09)

• Preparación y acondicionamiento de muestras para análisis fisicoquímicos e instrumentales (HPLC, microbiología, densidad, color), asegurando reproducibilidad y cumplimiento de especificaciones.
• Gestión y control de registros de verificación de equipos bajo ISO 17025, fortaleciendo la integridad de datos y reduciendo tiempos de auditoría documental.
• Capacitación de 15 panelistas sensoriales, mejorando la consistencia de evaluación y contribuyendo al posicionamiento de la planta en el top 3 global de la empresa.
• Capacitación y seguimiento de 2 becarios, asegurando su integración operativa y cumplimiento de procedimientos.
• Participación en iniciativas de seguridad, higiene e inocuidad, logrando un incremento del 30% en el conocimiento del personal de las áreas productivas.

Licenciatura en Química - Química - UNAM (2020 - 2026)