David Martinez Rivera

Químico Bacteriólogo Parasitólogo con mentalidad de crecimiento, orientado a la mejora continua y con alta capacidad de adaptación a nuevos desafíos. Poseo habilidades de comunicación efectiva y una sólida aptitud para la resolución de problemas, lo que me permite colaborar eficientemente en equipos y alcanzar metas en cualquier entorno profesional.

INSPECTOR DE CALIDAD - AMERICAN BEEF

• Implementación y monitoreo del sistema HACCP, incluyendo análisis de peligros, control de PCC y acciones correctivas.
• Garantía del cumplimiento estricto de las BPM para asegurar la inocuidad del producto.
• Control y llenado sistemático de bitácoras y registros operativos, manteniendo la trazabilidad y la documentación de calidad al día.
• Responsable de la validación de materias primas y dictaminación de producto terminado.
• Superviso el cumplimiento de los estándares de calidad en la recepción e inspección documental, garantizando la trazabilidad y la aplicación de criterios de aceptación para la liberación de productos cárnicos de alta calidad.

Servicio Social - Laboratorio Clínico - HOSPITAL CENTRAL UNIVERSITARIO

Servicio social en el área de laboratorio clinico, flebotomista, química clínica, microbiología, hematología y uroanálisis.

Prácticas Profesionales - HOSPITAL CLÍNICA DEL CENTRO

Prácticas profesionales en el área del laboratorio clínico banco de sangre, hematología, coagulación, QC y de procesos microbiológicos.

• Participación en curso de inducción para la operación de comedores del IMSS, reforzando la comprensión de protocolos de higiene, seguridad y procesos operativos en entornos de manejo de alimentos masivo.

Químico Bacteriólogo Parasitólogo - Químico Bacteriólogo Parasitólogo - Universidad Autónoma de Chihuahua