Defnny Szubert

Soy emprendedora creativa, productora y chef con experiencia en el diseño y ejecución de proyectos que combinan hospitalidad, gastronomía, experiencias en vivo y construcción de marca. Me dedico a crear conceptos y alianzas con enfoque en excelencia, detalle y experiencia del público/cliente, desde la idea hasta la operación.

Mis habilidades clave incluyen organización y liderazgo de equipos, gestión de proveedores, presupuestos y logística, desarrollo de propuestas comerciales y alianzas estratégicas, así como creación de contenido y storytelling de marca. Tengo un estilo de trabajo muy estructurado, resolutivo y orientado a resultados, con sensibilidad estética y obsesión sana por la calidad.

Emprendedora creativa, productora y chef con experiencia construyendo y operando proyectos que combinan gastronomía, hospitalidad, entretenimiento y marcas. Ha liderado iniciativas propias y colaboraciones, con foco en excelencia de experiencia, ejecución impecable y crecimiento comercial. Destaca por su organización, liderazgo de equipos, gestión de proveedores y presupuestos, y por convertir ideas en propuestas y operaciones viables.

Su perfil integra visión estratégica y capacidad operativa, con un estilo de trabajo estructurado, resolutivo y orientado a resultados.

Licenciatura (BSc) en Artes Culinarias y Gestión de Hospitalidad en HECANSA.

Posgrado (PG) en Cocina Internacional en HECANSA.