Edwin López escobar

Chief Steward con 13 años de experiencia en hotelería (restaurantes, eventos y banquetes). Enfocado a resultados, liderazgo de equipos, control de costos y cumplimiento de estándares Distintivo H, NOM-035 e ISO 9001.

CHIEF STEWARD - GRAN HOTEL CDMX

(2024-08)

• Control de presupuesto y costos
• Programas de limpieza para cocinas
• Mantenimiento preventivo
• Inventarios mensuales
• Pedido de suministros y químicos
• Nómina
• Organización de personal para eventos
• Supervisión en 2 turnos

CHIEF STEWARD - HOTEL BELAIR UNIQUE WTC

(2011-05 - 2024-01)

• Coordinación de diferentes tipos de montaje
• Capacitación y manejo de personal
• Control de inventarios mensual
• Pedidos de químicos y suministros
• Control de químicos
• Trabajo bajo estándares de Distintivo H
• Apoyo en auditorias de sector salud, eventos sociales y empresariales

BACHILLERATO - Ciencias Administrativas y Sociales - CCH ORIENTE (2014-07)