Elis Jiménez

Licenciado en Nutrición (Cédula Prof. Nº 13901264) egresado de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), Antropometrista Acreditado ISAK Nivel 1 y Especialista Certificado por WABBA International en Nutrición Aplicada al Fisiocultutismo. Especialista de evaluación morfofuncional, abordaje clínico y planificación nutricional enfocado al alto rendimiento deportivo y recomposición corporal.

Cuenta con formación continua respaldada por la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK), la World Amateur Body Building Association (WABBA), la Federación Nacional de Nutrición y Ciencias del Deporte (FNNC / FNCG), Wellogi Academy y el Colegio de Nutriólogos.

Nutriólogo Clínico, Deportivo y Antropometrista - Consulta Privada / Independiente

(2022-01)

• Evaluación precisa de la composición corporal mediante perfil restringido de antropometría ISAK (medición de pliegues cutáneos, diámetros y perímetros para la estimación de somatotipo y masa grasa/muscular).
• Diagnóstico y diseño de planes de alimentación personalizados adaptados a objetivos de rendimiento deportivo, recomposición corporal y preparación para fisicocultutismo según lineamientos WABBA.
• Asesoría integral en suplementación basada en evidencia científica y estructuración de estrategias de hidratación pre, durante y post entrenamiento.

Pasante de Nutrición / Servicio Social - Hospital Regional de Alta Especialidad del Niño

(2021-08 - 2022-07)

• Cálculo y diseño de menús clínicos y pediátricos especializados, además de la supervisión técnica de insumos alimentarios.

Pasante Administrativo y Salud Pública - Hospital Regional de Jalpa de Méndez

(2016-01 - 2017-12)

• Impartición de talleres de orientación alimentaria para la comunidad y resguardo/gestión de expedientes clínicos.

Licenciatura - Nutrición - Univ. Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) (2023-05)

Técnico - Ofimática