Inspección y Validación del Área de calidad
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Mi nombre es Elisa Pérez Escamilla con la carrera de ingeniería en Procesos Alimentarios de egresada de la Universidad Tecnológica de Puebla. Soy una persona perseverante con la actitud y ganas de aprender cosas nuevas, soy una persona responsable y que le gusta trabajar en equipo y dispuesta a aportar a la compañía un gran soporte.
Experiencia en la industria alimentaria DPC La Josefina 2017-2018
Liberación de materia prima, Liberación de las líneas de producción mediante la revisión de limpieza, Liberación de producto terminado mediante el sistema SAP, Análisis de peligros y puntos críticos de control, Revisión de las líneas de producción, Inspección de material no conforme, Buenas practicas de manufactura e higiene .
Industria farmacéutica Fármacos Continentales 2018 a la actualidad
Durante los últimos 5 años me he desenvuelto en la industria farmacéutica con 4 años de experiencia como inspector de procesos y un año como químico de validación, las principales actividades son las siguientes:
Liberación de limpieza, verificación de volúmenes en jarabes, determinación de PH, conductividad en agua, revisión de ordenes de producción, etiquetado de producto en proceso, semiterminado y terminado, elaboración de procedimientos normalizados de operación, inspección en las líneas de producción, pruebas de humedad, verificación de embarques, liberación de material de envase primario y secundario.
Validación de procesos, limpiezas, elaboración de gestión de riesgos, capas, calificación de equipos, elaboración de protocolos y reportes de validación, análisis estadísticos, técnicas de muestreo, muestreo microbiológico ambiental, muestreo de trazas y análisis de resultados, mapeos de temperatura y humedad a las unidades de transporte y almacenes.
Técnico superior universitario en procesos alimentarios- Universidad Tecnológica de Puebla
Ingeniero en procesos alimentarios- Universidad Tecnológica de Puebla
Curso Sistema de Gestión de Calidad
