Elsa Loera
Químico Farmacéutico Biólogo
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Sobre mí
Soy una mujer equilibrada emocional y espiritualmente, me apasiona la oración y meditación
Experiencia
Responsable del sistema de calidad e inocuidad FSSC 22000.
Responsable de atender las auditorias: internas, de clientes, certificación y seguimiento del sistema y auditorias del la SSA.
Auditor líder del sistema FSSC 22000 y HACCP.
Responsable del etiquetado de los productos nacionales y para USA , Nom 051, USDA y FDA.
Supervisión de analistas de calidad.
Asegurar la calidad e inocuidad de la materia prima, producto terminado.
Desarrollo de nuevos productos
Control de documentos y calibraciones de equipos
Toma de decisiones en liberar o rechazar un producto.
Control de indicadores de calidad
Educación
Formación academica como Químico Farmacéutico Biólogo con especialidad en Microbiología, certificación como auditor leader FSSC22000, HACCP
