Sistema de Gestión de Calidad
Envía una oferta de trabajo directamente a este candidato
Elaboración, actualización e implementación de documentación en el departamento de mantenimiento.
Calibraciones de instrumentos; actualización y cumplimiento del programa de calibración, revisión del estatus de las etiquetas de calibración y resguardo del informe de calibración.
Apoyo en actividades solicitadas por el equipo de inocuidad.
Atención y elaboración de control de cambios.
Atención de desviaciones.
Administración de los listados de códigos de identificación (áreas, maquinas, instrumentos y equipos).
Elaboración de cotizaciones y requisiciones.
Análisis de materia primas.
Trámites ante la Cofepris.
Certificación Kosher.
Liberación de producto terminado.
Desarrollo de nuevos proyectos.
Actividades del equipo de inocuidad y responsabilidad directa en el cumplimiento de la norma ISO22000.
Establecer requerimientos de calidad a proveedores.
Atención de quejas técnicas y reclamación por parte de cliente.
Responsable de tomar y resguardar muestras de retención.
Supervisar transporte que cumplan con las especificaciones.
Supervisar y validar la l cumplimiento de BPM.
Supervisar que se cumpla con el proceso de control de plagas tanto interno como externo.
Responsable de control de químicos.
Realización de trámites ante la COFEPRIS y COPRISJAL.
Calibraciones de instrumentos; actualización y cumplimiento del programa de calibración, revisióndel estatus de las etiquetasde calibración y resguardo del informe de calibración.
-Apoyo en actividades s o l i c i t a d a s po r el equipo de inocuidad.
-Elaboración de cotizaciones y requisiciones.
-Análisis de materia primas y producto terminado.
-Trámites ante la Cofepris.
-Certificación Kosher.
-Liberación de producto terminado y pipas.
-Desarrollo de nuevos productos
-Establecer requerimientos de calidad a proveedores.
-Atención de quejas técnicas y reclamación por parte de cliente.
-Supervisar y validar la l cumplimiento de BPM.
-Supervisar que se cumpla con el proceso de control de plagas tanto interno como externo.
-Actividades de acuerdo al sistema de gestión en base a la norma ISO22000-2018
-Divulgar Sistema de Calidad e Inocuidad en todas las áreas de la organización, mantener supervisión constante sobre la capacitación y comunicación interna.
-Liberación de producto terminado y materia prima, realización de informes de calidaddel producto terminado.
-Atención de quejas por parte del cliente referente a calidad e inocuidad del producto.
-Revisión y cumplimiento de las BPM por parte del personalde producción,
-Liberación de equipos y áreas de producción posterior a su limpieza y sanitización.
Determinaciones de análisis fisicoquímicos en materia prima, producto terminado.
Realización de trámites ante la COFEPRIS y COPRISJAL.
Licenciatura en Ciencia de los Alimentos en el Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad de Guadalajara.
