Emmanuel Herrera

Mi nombre es Emmanuel Herrera, soy Ingeniero Químico en Alimentos con 4 años de experiencia en la industria de manufactura.

Mi trayectoria profesional está enfocada en las áreas de mejora continua y calidad, liderando y apoyando proyectos de mejora, estandarización de procesos, identificación y erradicación de pérdidas, así como formación de auditor interno.

Me siento a gusto integrándome a nuevos equipos de trabajo y me adapto muy rápido a nuevas formas de trabajo.

Cuento con una certificación L6S Green Belt y un Diplomado en Sistemas de Gestión Integrados.

• Licorera del Sur. Coordinador de mejora continua y KPIs. Responsable de generar la documentación necesaria para certificación ISO 9001:2015, implementación, ejecución, capacitación de herramientas lean (SMED, ACR, Tiempos y movimientos, etc.), control estadístico de calidad. Seguimiento a indicadores KPIs, reportes de indicadores GE, OEE, YIELD para alta dirección. Auditorias internas y seguimiento a cierre de acciones.
• Alimentos San Marcos. Coordinador de empaque e implementación R&D. Responsable de del diseño, coordinación, ejecución y seguimiento de proyectos de mejora continua para identificación y erradicación de pérdidas, proyectos de estandarización de procesos. Así como de diseño y seguimiento con proveedores de empaques para nuevos productos.
• Mondelez International. Analista de Calidad. Responsable de la gestión y seguimiento del programa de retenciones de producto terminado y semiterminado a nivel planta. Identificación de principales causas de retención y ejecución de proyectos de mejora continua. Proyectos de mejora Kaizen. Ejecución de acciones para cumplimiento de normativa de contenido neto y etiquetado en líneas de producción.
• Mondelez International. Analista de mejora continua. Apoyo en el arranque de nueva tecnología. Seguimiento a los indicadores de desempeño de procesos, gestión y análisis de datos, reportes estadísticos para toma de decisiones en línea. Balanceo de líneas, tiempos y movimientos, Takt time, SMED.

• Consultora Smarthinking. Certificación en OEE Leader.
• Universidad Iberoamericana. Certificación L6S Green Belt.
• Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Diplomado en Sistemas de gestión Integrados.
• Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Licenciatura en Ingeniería Química en Alimentos.