Erick Ruben Salazar Guzman

Supervisor y Jefe de Almacén con más de cinco años de experiencia en operaciones logísticas de manufactura, administrando almacenes de Producto Terminado, Materia Prima e Insumos.

Experiencia liderando equipos de 20 a 30 colaboradores en tres turnos, coordinando procesos de recepción, almacenamiento, surtido y embarques. Especialista en administración de inventarios con una exactitud del 98%, manejo de ERP JD Edwards (JDE) y seguimiento de indicadores como OTIF, exactitud de inventarios y cumplimiento del plan de cargas y descargas. Enfocado en la mejora continua, la optimización de procesos y la coordinación con Producción, Planeación, Calidad y Logística para garantizar la continuidad operativa y altos niveles de servicio.

SUPERVISOR DE ALMACEN DE PRODUCTO TERMINADO - EMPRESAS DRAGON

(2026-03)

• Supervisión de las operaciones de recepción, almacenamiento, surtido y embarque de producto terminado.
• Administración de inventarios con una exactitud del 98%.
• Coordinación de equipos de 20 a 30 colaboradores en tres turnos.
• Planeación y seguimiento del programa diario de cargas y descargas.
• Coordinación de operaciones con hasta 25 unidades de carga en fines de semana.
• Seguimiento a indicadores OTIF, exactitud de inventarios y cumplimiento del plan de embarques.
• Gestión de movimientos en ERP JD Edwards (JDE).
• Coordinación con Producción, Planeación, Calidad y Logística para garantizar la continuidad operativa.
• Supervisión del cumplimiento de procedimientos de seguridad y almacenamiento.
• Implementación de acciones de mejora continua para optimizar los procesos logísticos.

JEFE DE ALMACEN DE PT, MP E INSUMOS - GOURMEX ORGANICS

(2021-01 - 2026-01)

• Administración integral de los almacenes de Producto Terminado, Materia Prima e Insumos, garantizando la disponibilidad de materiales y la continuidad de la operación.
• Planeación y coordinación de las operaciones de recepción, almacenamiento, surtido, abastecimiento a producción y embarques de productos perecederos.
• Administración de inventarios mediante conteos cíclicos diarios y mensuales, manteniendo una exactitud del 98% y asegurando la trazabilidad de los productos.
• Supervisión del cumplimiento de la rotación de inventarios bajo la metodología FEFO (First Expired, First Out), minimizando mermas y caducidades.
• Coordinación del suministro oportuno de materia prima e insumos a las líneas de producción, garantizando el cumplimiento del programa de fabricación.
• Seguimiento a indicadores logísticos como OTIF, exactitud de inventarios y cumplimiento del plan de cargas y descargas para asegurar el nivel de servicio.
• Liderazgo de equipos de 20 a 30 colaboradores distribuidos en tres turnos, promoviendo el cumplimiento de objetivos operativos, productividad y seguridad.
• Administración y control de movimientos de inventario mediante el ERP JD Edwards (JDE), asegurando la confiabilidad de la información y la correcta ejecución de los procesos.
• Coordinación con las áreas de Producción, Planeación, Calidad, Compras y Logística para garantizar el flujo eficiente de materiales y producto terminado.
• Implementación de acciones de mejora continua orientadas a optimizar los procesos de almacenamiento, reducir mermas, incrementar la productividad y fortalecer el control operativo.

SUPERVISOR Y PROGRAMADOR DE PRODUCCION - GOURMEX ORGANICS

(2020-01 - 2021-01)

• Elaboración y seguimiento del programa diario y semanal de producción de acuerdo con la demanda y la capacidad instalada.
• Supervisión del cumplimiento del plan de producción, asegurando el logro de los objetivos de volumen, calidad y tiempos de entrega.
• Coordinación de las actividades del personal operativo, asignando recursos y prioridades para garantizar la continuidad de la operación.
• Monitoreo de la disponibilidad de materia prima, materiales de empaque e insumos, coordinando oportunamente con Almacén y Compras para evitar paros de producción.
• Seguimiento a indicadores de producción como cumplimiento del programa, eficiencia, productividad, mermas y tiempos de paro.
• Coordinación con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Planeación y Logística para asegurar el cumplimiento de los programas de fabricación y entrega.
• Control del consumo de materias primas y materiales, asegurando el cumplimiento de las especificaciones y la correcta trazabilidad del producto.
• Implementación de acciones de mejora continua para optimizar los procesos productivos, reducir desperdicios e incrementar la eficiencia operativa.
• Supervisión del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de seguridad y procedimientos operativos.
• Elaboración y análisis de reportes de producción, desempeño operativo e indicadores para la toma de decisiones y seguimiento de resultados.

SUPERVISOR DE CALIDAD E INOCUIDAD - GOURMEX ORGANICS

(2019-01 - 2020-01)

• Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante los procesos de recepción, producción, almacenamiento y embarque, garantizando la conformidad del producto.
• Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procedimientos de limpieza y sanitización, así como de los programas prerrequisito de inocuidad.
• Coordinar inspecciones, liberación de materia prima, producto en proceso y producto terminado, asegurando el cumplimiento de las especificaciones establecidas.
• Investigar desviaciones, no conformidades y reclamaciones de clientes, implementando acciones correctivas y preventivas para evitar su recurrencia.
• Capacitar al personal operativo en temas de calidad, inocuidad, procedimientos operativos y cumplimiento de los sistemas de gestión, promoviendo la mejora continua.

INGENIERO QUIMICO - UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MORELOS (2020-01 - 2021-01)

DIPLOMADO EN SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD Y NORMAS APLICABLES - UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MORELOS