Fabiola Octaviano Domínguez

Profesional con más de 18 años de experiencia en el sector privado, como Gerente de producción, Gerente de almacén y cadena de suministro. Basto conocimiento en la planificación de recursos materiales y humanos, gestor de la calidad, promotor de la seguridad industrial y cuidado del medio ambiente, enfocada en el cumplimiento de los objetivos y mejora continua.

Tengo la capacidad para asumir riesgos, me esfuerzo al máximo para conseguir resultados sobresalientes, puedo comunicarme de manera eficaz a cualquier nivel, tengo una alta motivación, cuido de mí y de las personas que me rodean, soy organizada, excelente planificadora, soy perseverante y constante.

Me apasiona trabajar en equipo para conseguir las metas de la compañía y compartir mi experiencia y conocimiento para lograrlo.

West Pak

Nov 2020- May 2023

Gerente de producción, almacén y logística

• Administrar, dirigir y ejecutar las estrategias operativas de producción, almacenamiento (materia prima y producto terminado) Distribución y logística.
• Cumplir y hacer cumplir los procedimientos del sistema de Gestión de Calidad aplicables.
• Gestionar la normatividad de seguridad e higiene en el trabajo
• Planificar y organizar las actividades de producción y empaque, revisión del forecast mensual y semanal
• Cumplir con las métricas y asegurar la rentabilidad del negocio
• Gestión y control de inventarios
• Planear, administrar, evaluar y gestionar los recursos materiales y humanos necesarios para la operación.
• Realizar el presupuesto anual y controlar mensualmente el gasto asignado.

Logros

• Incremento de la productividad 15%
• Disminución del ausentismo 25% y rotación 38%
• Incremento de la calidad en los empaques y disminución de quejas externas 24%
• Reducción de variaciones en inventarios 95%
• Disminución de accidentes incapacitantes 15%
• Disminución de los costos de transporte y traslado de materiales 25%

Fruitex de México

Mar 2020 – Nov 2020

Gerente de Almacén y distribución

• Responsable de la planeación, abasto, recepción, almacenamiento, maduración, selección y distribución de fruta.
• Mantener el nivel adecuado de inventarios de materia prima, a través de la correcta planeación y logística
• Cumplir y hacer cumplir las reglas, normas, reglamentos internos del trabajo
• Controlar los indicadores de los operadores logísticos locales 
• Coordinar planes de formación y desarrollo del personal
• Controlar y realizar presupuesto de mis áreas de responsabilidad.

Logros

• Incremento del volumen de fruta madura 50%
• Creación de la base de datos de la curva de madurez de la fruta
• Implementación de SAP para la gestión de inventarios
• Reducción del ausentismo, rotación y tiempo extra 20%
• Resultados sobresalientes en auditorias financieras, SHE, inocuidad y seguridad alimentaria.

PepsiCo

Ago. 2013- Jul 2019

Jefe de planeación y almacén de producto terminado

• Responsable de la planeación anual, mensual y semanal de todos los productos terminados, asegurando los recursos materiales, y humanos de cada área, así como la disponibilidad de equipos y herramientas.
• Encargado de la gestión del almacén y distribución de producto 
• Gestor de los inventarios en proceso y responsable de los rendimientos de materias primas y materiales de empaque.
• Administrador de los principales indicadores de producción, almacenamiento y distribución (Eficiencias, cumplimientos, rendimientos, costos, mano de obra y ahorros).
• Presentación de resultados mensuales a Corporativo y generación de acciones correctivas a través de la mejora continua.

Logros:

• Premio nacional por servicio al cliente (nacional y exportación)
• Premio anual en seguridad laboral por 5 años consecutivos
• Premio anual por cero ausentismo y rotación por 3 años consecutivos
• Cero diferencias en inventarios anuales, validado por contraloría corporativa
• Ahorros de más de 5 MM anuales con proyectos de mejora

PepsiCo

Nov 2009- Jul 2013

Coordinador de Producción

• Administrar y organizar las actividades productivas a través de la supervisión de mandos medios
• Garantizar el cumplimiento de los programas de control como: Plan de producción, Plan de mantenimiento preventivo y su seguimiento, Sistema de Gestión de Calidad, Seguridad e Higiene, Buenas Prácticas de Manufactura, Trazabilidad. Mejora Continua y 5´S
• Arranque de nuevos productos e implementación de proyectos de mejora
• Atención a auditorias de calidad e inocuidad, seguridad industrial, medio ambiente y responsabilidad social.

Logros

• 100% de cumplimiento al plan de producción semanal
• Implementación de equipos de alto desempeño
• Arranques exitosos de nuevos proyectos y promociones
• Implementación de autonomía operativa
• Resultados sobresalientes en auditorías de inocuidad y seguridad alimentaria, responsabilidad social, seguridad del trabajo y medio ambiente.

Otras experiencias

• Coordinador de mejora continua| PepsiCo| Sep 2007-Oct 2009
• Analista de calidad| PepsiCo| Jul 2006 – Ago 2007
• Supervisor de producción| Bonafont | Jul 2003-Dic 2005

Químico en Alimentos

Facultad de Químico, UAEMex, Toluca México

1996 - 2001