Fatima Luna Osorio
Nutrióloga con experiencia en composición corporal y nutrición deportiva, enfocada en desarrollar estrategias nutricionales personalizadas que contribuyan a mejorar la salud, el rendimiento físico y el bienestar de las personas.
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Sobre mí
Evaluación y seguimiento de la composición corporal de atletas. Elaboración y seguimiento de recomendaciones de alimentación de acuerdo con las características y objetivos de los deportistas. Orientación sobre alimentación, hidratación y uso adecuado de suplementos.
Experiencia
Servicio Social — Nutrición Deportiva en Dirección de Programa de Fútbol Americano Auténticos Tigres, UANL (2026 – 2026)
- Evaluación y seguimiento de la composición corporal de atletas.
- Elaboración y seguimiento de recomendaciones de alimentación de acuerdo con las características y objetivos de los deportistas.
- Orientación sobre alimentación, hidratación y uso adecuado de suplementos.
- Apoyo durante entrenamientos, competencias y viajes, incluyendo preparación de alimentos y productos para recuperación y durante el partido.
- Identificación de áreas de oportunidad relacionadas con hábitos de alimentación, hidratación y recuperación.
Prácticas — Servicios de Alimentación at Martin’s San Nicolás (2025-09 – 2025-11)
- Supervisión de buenas prácticas de higiene del personal.
- Verificación de limpieza y condiciones higiénicas en áreas de trabajo.
- Control y registro de temperaturas en áreas y equipos.
- Supervisión de condiciones de recepción y manejo de alimentos.
Prácticas — Nutrición Poblacional at CSU Centro de Salud Miguel Alemán (2025-09 – 2025-11)
- Realización de actividades de educación nutricional dirigidas a la comunidad.
- Elaboración de material educativo sobre alimentación, prevención de enfermedades y estilos de vida saludables.
- Participación en campañas y actividades de promoción de la salud.
- Orientación básica al paciente y apoyo en actividades de educación para la salud.
Prácticas — Nutrición Clínica at UMAE Hospital de Cardiología 34, IMSS (2025-08 – 2025-09)
- Valoración nutricional de pacientes hospitalizados.
- Cálculo de requerimientos energéticos.
- Apoyo en la selección de estrategias de alimentación de acuerdo con las necesidades del paciente.
Prácticas — Nutrición Deportiva at Dirección General de Deportes, UANL (2025-01 – 2025-06)
- Evaluación nutricional y seguimiento básico de atletas universitarios de alto rendimiento.
- Elaboración de recomendaciones de alimentación de acuerdo con las características y disciplina deportiva.
- Participación en mediciones antropométricas para investigación.
Educación
Licenciatura in Nutrición – Universidad Autónoma de Nuevo León — Facultad de Salud Pública y Nutrición (FaSPyN) (2021-08 – 2026)
