Fernanda González Paleta

Soy una profesional del turismo y las reuniones, sociable, organizada y con una fuerte vocación por el servicio de excelencia. Me especializo en la gestión de atención al cliente y ventas, con habilidades comprobadas en la resolución de problemas y el trabajo colaborativo. Cuento con experiencia técnica en el sistema Opera Cloud y un enfoque integral que abarca desde la operación de alimentos y bebidas hasta el desarrollo humano en Recursos Humanos.

Cocinera y Mesera at Tacos, Gringas, Burritos y Alambres (2020 – Present)

• Roles combinados de Cocinera y Mesera, manteniendo estándares de calidad y rapidez en el servicio.

Pasante Administrativo at Empresa Fauget

• Gestión operativa: responsable de administración y control de la operación. Gestión de inventario de alimentos y bebidas.
• Servicio integral: atención directa al cliente, desempeñando diversos roles, como cocinera, mesera, garrotera y Bartender.

Servicio Social - Ventas y Atención al Cliente at AMPROFEC (Asociación Mexicana de Profesionales en Ferias, Exposiciones, Congresos y Convenciones)

• Cumplimiento de 489 horas de servicio enfocadas en el sector de reuniones y eventos.
• Ejecución de estrategias de ventas y prospección de clientes.
• Elaboración de cotizaciones detalladas y gestión del seguimiento de contratación para expositores y socios.
• Atención directa al cliente, garantizando la resolución de dudas y el mantenimiento de relaciones comerciales.

Administración y Operación de Alimentos y Bebidas at KUA Punto Gourmet

• Gestión Operativa: Control de inventarios y administración de la operación de A&B.
• Servicio Integral: Atención directa desempeñando roles de barra, cocina y servicio de mesa.

Primeras Prácticas Profesionales - Área: Grupos y Banquetes at Camino Real Aeropuerto

• Uso y manejo del sistema Opera Cloud para la gestión de reservaciones y eventos.
• Apoyo en la logística y coordinación de grupos y eventos especiales.

Segundas Prácticas Profesionales - Recursos Humanos (Desarrollo Humano) at Camino Real Aeropuerto

• Apoyo en el área de Desarrollo Humano, participando en procesos de gestión de talento y clima organizacional.
• Asistencia en actividades administrativas relacionadas con la capacitación y el bienestar del personal.

Licenciatura Internacional in Turismo y Reuniones – Universidad Tecnológica de México (UNITEC)

Bachillerato Técnico in Turismo – Colegio de Bachilleres, Plantel 6 (2017 – 2020)