Francisco Marroquin

Persona responsable, detallista y respetuosa, con facilidad para aprender rápidamente y adaptarse a nuevas tareas. Me caracterizo por mi compromiso con el trabajo, el cumplimiento de responsabilidades y la disposición para aprender y desarrollar nuevas habilidades.

Auxiliar panadería at Soriana (2023-05 – Present)

Trabajo en las áreas de panadería y tortillería, además de mejoras del área.

• Brindar atención personalizada al cliente durante la compra de productos, orientándolo en la búsqueda de artículos de acuerdo con sus necesidades y asegurando una experiencia de servicio cordial y eficiente.
• Apoyar en el empacado adecuado de los productos, cuidando su presentación y calidad.
• Registrar y dar seguimiento a la merma del área, asegurando el control adecuado de los productos dañados o caducados conforme a los procedimientos establecidos.
• Apoyar en los procesos operativos del área, colaborando con el equipo para el correcto funcionamiento diario.
• Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y correctamente surtida, verificando fechas de caducidad, acomodo de productos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
• Brindar apoyo constante a los compañeros del área para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Apoyar y dar seguimiento al proceso de elaboración de tortillas de maíz, tortillas de harina y totopos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar en las distintas etapas de producción, desde la preparación de la masa hasta el cocimiento y enfriado del producto.
• Realizar el empacado adecuado de los diferentes productos, cuidando su presentación, peso y conservación.
• Apoyar en la organización y limpieza del área de trabajo, así como en la correcta operación y cuidado del equipo utilizado.
• Brindar apoyo al equipo del área para mantener un flujo de producción eficiente, verificando el surtido de productos, el orden del área y el cumplimiento de los procesos establecidos.
• Desarrollé un nuevo proceso para el etiquetado de los diferentes productos del área, con el objetivo de mejorar la eficiencia, estandarización y cumplimiento de los lineamientos internos y normativos.
• Realicé la investigación y análisis del proceso existente, identificando áreas de oportunidad, tiempos de ejecución y posibles errores operativos.
• Diseñé y documenté el nuevo procedimiento de etiquetado, considerando la optimización de recursos, reducción de errores y mejora en la trazabilidad de los productos.
• Presenté los resultados y la propuesta final tanto a la empresa como a Tecmilenio para su evaluación, validación e implementación, contribuyendo a la mejora continua de los procesos del área.

Licenciatura in Diseño Gráfico y Animación – Tecmilenio campus cumbres (2021 – 2025)