Gabriel De la Torre Jimenez

Ejecutivo con experiencia de más de 27 años en empresas líderes en su sector, desarrollando estrategias comerciales y desarrollo de negocio. Alta capacidad de análisis de información y entendimiento profundo del negocio en los indicadores fundamentales del P&L, EBITDA y OTB, generando acciones disruptivas de manera exitosa. Liderazgo en alineación/estandarización de modelos trasnacionales para ser replicados en LATAM.

Probado liderazgo en formación de equipos interdisciplinarios de alto desempeño. Apasionado en transmitir conocimiento y experiencias para desarrollo de nuevos talentos.

Director Operaciones - PROSERMAY

(2023-01)

• Desarrollo e implementación de modelo de crecimiento a través de ampliar portafolio de marcas y productos.
• Implementación de sistemas de control de inventario y predicción de demanda para asegurar stock.
• Optimización de gasto operativo sin afectar servicio y niveles de inventario.

Director General - S.O.I. TRIAGE FS

(2019-01 - 2022-12)

• Desarrollo e implementación de modelo de negocio en mantenimiento de instalaciones y equipos comerciales.
• Establecimiento de políticas y procesos con clientes para disminuir costos de mantenimiento.
• Gestión de Opex en busca de rentabilidad del modelo de negocio.
• Análisis de data para implementación de modelo predictivo.

Director de Operaciones Retail - SEXY JEANS

(2017-01 - 2018-12)

• Implementación de programa Sexy Star ( Friedman Management System )
• Coordinación de arranque para sexyjeans.com
• Crecimiento en Ticket promedio 40%
• Disminución de rotación de personal 70%

Director de Operaciones - DI.Y.C.S.A.

(2016-01 - 2018-12)

• Desarrollo e implementación de la división de mantenimiento preventivo.
• Desarrollo de clientes y gestión de cuentas clave.
• Implementación de controles y BSC para reporte de avances y resultados.

Director de Retail - PUMA MEXICO

(2011-01 - 2013-12)

• Definición de la estrategia de expansión para el canal de retail tanto para full-price como outlet.
• Crecimiento en ventas 57%
• Crecimiento en EBIT 47%
• Crecimiento en m2 30%

Gerente División Retail - EMYCO

(2008-01 - 2011-12)

• Definición de la estrategia de consolidación para el canal de retail en todos su formatos y marcas, logrando reducir perdida y logrando rentabilidad.
• Total responsabilidad en el estado de Perdidas y ganancias en las compañías de la división retail.
• Conformación de estructura de alto desempeño para el logro de los resultados en la división de retail.

Gerente Club San Angel - CLUBES CASABLANCA

(2007-01 - 2008-12)

• Establecer las estrategias necesarias para lograr los objetivos financieros.
• Exceder las expectativas de calidad en el servicio a los usuarios, logrando recuperación de 95% cobranza.
• Asegurar la eficiencia operativa para asegurar la rentabilidad de la unidad de negocio.

Gerente de Unidad de Negocio NESCAFÉ Out of home - NESTLÉ

(2004-01 - 2005-12)

• Definición de estrategia, planes operativos y objetivos para la expansión del negocio. Crecimiento 200%
• Control de presupuesto e inversión en activos de acuerdo a la estrategia para cada canal de distribución. EBIT positivo.
• Total responsabilidad en el estado de Pérdidas y Ganancias de la Unidad de Negocio.
• Reporte directo a la Unidad Estratégica del Negocio "Strategic Business Unit" (Vevey, Switzerland) con el fin de estandarizar el modelo de negocio para todo Latinoamérica.
• Proyecto de optimización de plantilla operativa (27,000 empleados) en conjunto con firma Bain &Co.
• Establecimiento de las estrategias y estándares para el logro de los objetivos cuantitativos y cualitativos para las 52 tiendas.
• Análisis y diseño de estrategias para optimizar la plantilla operativa a través de la estandarización de puestos.
• Definición de la estrategia y re-estructura del departamento corporativo de Mesa de Regalos.
• Administración Operativa de Proyecto para la apertura de 5 tiendas durante 2003-2004

Sub-director de Operaciones - LIVERPOOL

(2003-01 - 2004-12)

• Proyecto de optimización de plantilla operativa (27,000 empleados) en conjunto con firma Bain &Co.
• Establecimiento de las estrategias y estándares para el logro de los objetivos cuantitativos y cualitativos para las 52 tiendas.

Gerente de Operaciones - LIVERPOOL

(2002-01 - 2003-12)

• Análisis y diseño de estrategias para optimizar la plantilla operativa a través de la estandarización de puestos.
• Definición de la estrategia y re-estructura del departamento corporativo de Mesa de Regalos.
• Administración Operativa de Proyecto para la apertura de 5 tiendas durante 2003-2004

Gerente de Tienda - Metepec - LIVERPOOL - Metepec

(2000-01 - 2002-12)

• Responsable de las divisiones comerciales de Infantiles/Caballeros/Perfumería
• Responsable de las Areas de apoyo Presentación Visual y Display/Prevención de Pérdidas y Seguridad

Gerente en Entrenamiento - Metepec - LIVERPOOL - Metepec

(1999-01 - 2000-12)

• Programa de inmersión total en todas las posiciones operativas, desde vendedor hasta gerente de tienda.

Gerente Regional de Ventas - DISTAR

(1996-01 - 1998-12)

• Definir la estratégia, conformar al equipo y definir las plazas para generar expansión de forma rentable.
• Desarrollo y prospección de nuevos clientes/ gestión y liderazgo del equipo de ventas en cada región.
• Asegurar inventario de acuerdo a planes y objetivos de venta.

Profesor de Posgrado - UNIVERSIDAD JANNETTE KLEIN

(2019-01 - 2022-12)

• Comercio Minorista
• Administración, Recursos Humanos y Comunicación

Consultor - ALDO CONTI

(2018-12 - 2018-12)

• Implementación de programa para incrementar ticket promedio en tiendas durante temporada navideña.

Consultor Asociado - AMPLEMAX

(2016-01 - 2017-12)

Empresa desarrolladora de software integrador de recolección de datos para generar reportes de análisis e indicadores claves en modelo de negocio.

• Identificar oportunidades para desarrollar los negocios de los clientes, a través del análisis profundo y conocimiento del negocio
• Generar un modelo comercial basado en las necesidades del mercado, para perfeccionar los modelos y así ofrecerle mejores soluciones para los clientes.
• Diseño, desarrollo y ejecución de tableros, e indicadores de desempeño para tener un mejor control del modelo operativo
• Consultoría por proyecto para analizar y evaluar la rentabilidad de cada proyecto (apertura de puntos de venta)
• CLIENTES: GRUPO ALIMENTARIUM, DIYCSA, CREPES&WAFFLES, LA CASA DE CEMENTIN

Director de Consultoría en Estrategia Comercial - THE FRIEDMAN GROUP

(2015-01 - 2016-12)

• Análisis y diagnóstico de la problemática del cliente, elaborando una propuesta e implementación.
• Desarrollo e implementación de la estrategias y soluciones planteadas
• Coordinar el proyecto para que se cumplieran en los términos económicos, de tiempo y calidad
• CLIENTES: AVANTE TEXTIL, BENETTON, TEC SALUD( HOSPITALES ZAMBRANO Y SN JOSE), PIRMA, GRUPO MARHNOS, GIMBEL, EL SURTIDOR TAPICERO

Director de Consultoría integral de Retail - WADE & Co

(2013-01 - 2015-12)

• Elaborar y desarrollar el plan de negocio, así como el modelo comercial de la consultoría
• Prospección y desarrollo de cuentas clave para el alcance de metas, cerrando lo equivalente al 80% de la facturación de la consultoría
• Líder de los proyectos conformando y coordinando los equipos multidisciplinarios para cumplir con los acuerdos ante los clientes
• CLIENTES: ATLETICA, VIVRI, SABORMEX/GARAT

Licenciatura - Administración de Empresas - INSTITUTO TECNOLOGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTERREY CQ (1990-01 - 1994-12)

Maestría - Dirección de Empresas - UNIVERSIDAD ANAHUAC SUR (2019-01)