Gabriel Tinoco

Ingeniero en Gestión Empresarial con formación en sistemas de gestión (ISO 9001, 14001, 45001) y normativas NOM's STPS. Con habilidades en estandarización de procesos, seguimiento operativo y manejo de Excel avanzado. Busco desarrollarme profesionalmente aportando a la mejora continua y eficiencia organizacional.

Entrenador de equipo at Grupo Monserrat S.A de C.V (2024-02 – 2025-10)

Capacitación y supervisión de personal en procedimientos operativos estándar, seguridad laboral y eficiencia operativa.

• Capacitación de personal (8+ personas) en Procedimientos Operativos Estándar (POE) y protocolos de seguridad.
• Supervisión de actos y condiciones inseguras en tiempo real, aplicando feedback para corregir desviaciones.
• Optimización del flujo de trabajo mediante la identificación de cuellos de botella y reducción de tiempos de respuesta.
• Gestión de incidencias y respuesta a emergencias bajo presión, resolviendo fallas técnicas y conflictos operativos.
• Vigilancia del cumplimiento normativo en EPP, asegurando los estándares de seguridad e higiene en áreas críticas.
• Inspección de áreas operativas para garantizar el orden y limpieza (5S) y la mitigación de riesgos laborales.

Residente, Depto. Cuartos Fríos at Compañía Cervecera del Trópico, S. de R.L. de C.V. (2024-08 – 2024-12)

Estandarización de procesos y seguimiento de indicadores clave en fermentación y control de calidad.

• Estandarización y seguimiento de indicadores clave (KPIs) en el proceso de fermentación.
• Análisis de la variabilidad del índice de consistencia para la mejora del control de calidad.
• Implementación de estrategias de seguimiento y control para optimizar la eficiencia del proceso.
• Elaboración de reportes y análisis de datos mediante Excel avanzado.
• Documentación de procesos conforme a lineamientos de sistemas de gestión (VPO) y normativas aplicables.

Ingeniería en Gestión Empresarial in Gestión Empresarial – Tecnológico Nacional de México Campus Tuxtepec (2020-08 – 2024-12)