German Salvatori
Licenciado en Gastronomía
Talento
Puebla, Puebla de ZaragozaMiembro desde 16 de noviembre de 2023
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Sobre mí
Ser un profesionista con amplia experiencia dentro del ramo turístico, apoyado siempre de los valores humanos para la cooperación y colaboración en equipo.
Experiencia
universidad tecnologica roosevelt” •
DOCENTE-Enero 2023 – DICIEMBRE 2023.
Modalidad escolarizada
1° CUATRIMESTRE LIC. GASTRONOMIA “HIGIENE DE ALIMENTOS”
2° cuatrimestre lic. GASTRONOMIA “NUTRICION Y DIETETICA”
3° cuatrimestre lic. GASTRONOMIA “Manejo de alimentos”
4° CUATRIMESTRE LIC. GASTRONOMIA “TECNICAS DE ALIMENTOS II”
5° cuatrimestre lic. GASTRONOMIA “EQUIPO Y MANTENIMIENTO”
6° cuatrimestre lic. GASTRONOMIA “Enologia”
8° cuatrimestre lic. GASTRONOMIA “COCINA FRANCESA”
9° cuatrimestre lic. GASTRONOMIA “COCINA española”
4° SEmestre BACHILLERATO TECNOLOGICO “PREPARACION DE BEBIDAS” “TECNICAS DE SERVICIO”
“universidad alvart” •
DOCENTE-SEPTIEMBRE 2019 – ACTUALMENTE.
Modalidad escolarizada y ejecutiva.
2° semestre lic. turismo “HIGIENE DE ALIMENTOS”
3° semestre lic. turismo “tecnologia de alimentos i”
4° semestre lic. turismo “tecnologia de alimentos ii”
5° semestre lic. turismo “taller de gastronomia i” “CONTROL DE COSTOS”
6° semestre lic. turismo “taller de gastronomia ii”” ADMINISTRACION DE RESTAURANTES”
7º semestre lic. turismo “taller de gastronomia iii”, “ENOLOGIA”
Participación como sinodal en Examen General de conocimientos.“universidad Hotelera Suiza” •
DOCENTE medio tiempo enero 2022 – Julio 2022
1° Cuatrimestre lic. GASTRONOMIA “Manejo higienico de alimentos”
2° cuatrimestre lic. GASTRONOMIA “ELABORACION de alimentos ii”- “PROCESOS de alimentos ii” “Historia de la Gastronomia”
6° cuatrimestre lic. GASTRONOMIA “Control de costos de alimentos y bebidas”
8° cuatrimestre lic. GASTRONOMIA “elaboracion de alimentos viii”
9° cuatrimestre lic. GASTRONOMIA “ENTORNO LEGAL DE LA RESTAURACION”
BACHILLERATO GRAL. ESTATAL COLEGIO HOLISTICO DE MEXICO, A.C
DOCENTE-Septiembre 2020 – Enero 2022
2° Año “iNTRODUCCION AL tURISMO”
3°año “Industria Turistica e ImplemeNtacion de proyectos emprendedores”,”GRUPOS Y CONVENCIONES”
Escuela Preparatoria de Occidente de Puebla, A.C
INSTRUCTOR-Enero 2019 – Abril 2021
2° y 3° “TALLER DE GASTRONOMIA- EXTRACURRICULAR”
funever dreaming luxury hall angelopolis
Encargado de CAFETERIA
noviembre 2019 – Marzo 2020
CHEDRAUI SELECTO
JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
OCTUBRE 2018 – MAYO 2019
COURTYARD BY MARRIOT PUEBLA LAS ÁNIMASCocinero C-A.
Septiembre 2016 – Agosto 2017
