Inspector de calidad e inocuidad.
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Me gusta el aprendizaje, la sinergia de tener un buen entorno laboral con la aplicación de mis conocimientos.
Me apasiona retarme y al mismo tiempo enfocarme siempre en mi superación y en la de mi equipo de trabajo, me gusta proponer ideas, soy muy reactivo ante diferentes situaciones y me gusta buscar soluciones mediante la experiencia y toma de decisiones basada en riesgos.
Tengo 2 años de experiencia en el área de calidad e inocuidad en la empresa Leonali S DE RL, dónde he asentado las bases de mi desarrollo profesional y personal, cuento con un diplomado en sistemas de gestión integrados (ISO 9001, 14001 Y 45001).
Cuento con conocimiento en normativas alimentarias, he participado en auditorías internas, visita a clientes, proveedores, capacitación de personal de calidad y de producción y he manejado equipos de trabajo para el cumplimiento de las actividades del departamento de calidad.
Estoy especializado en el análisis de materias primas durante su recepción, su proceso y su posterior liberación en producto terminado, liberación de embarques, expedición de certificados de calidad a diferentes clientes dentro del mercado nacional. Tengo conocimiento en tomas de muestra para microbiología, siembras microbiologicas y lectura de placas.
Seguimiento a producto no conforme y producto no inocuo, informe de actividades diarias y entrega de reportes semanales, entre otras.
Me apasiona el día a día y buscar siempre un aprendizaje constante que me sirva a mi o a mi equipo, me gusta defender mis ideas y siempre estoy abierto a acuerdos para la toma de decisiones.
Licenciatura en ingeniería en alimentos en Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Diplomado en sistemas de gestión integrados, cursado en Facultad de Ingeniería Química-BUAP
