Goretti Ar

Jefatura de Nutrición at Cai Dolores Gonzales Gonzales (2025-01 – Present)

Evaluación de los hábitos nutricionales y el estado de salud general de los niños del plantel educativo.
Educación a los padres de familia sobre hábitos de alimentación saludables.
Diseño de dietas y menús personalizados para cada sala en el plantel.
Creación de dietas especiales para niños con alergias o enfermedades.
Planificación y seguimiento de los cambios en la dieta indicados.
Coordinación con otros profesionales de la salud del plantel educativo para elaborar planes de salud integrales.
Pedido de mandado semanal de acuerdo a menú realizado.
Evaluación de la seguridad y la calidad de los alimentos que se ofrecen.
Desarrollo de dietas para niños con condiciones médicas especiales.
Análisis de preferencias alimentarias, alergias y afecciones.
Apoyo en cocina y bancos de leche.
Verificar que el personal de cocina cuente con las herramientas adecuadas para trabajar.
Conocimientos de la Nom-251
Apoyo diario en salas de lactantes y maternales.

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