SUBGERENTE - FOGONCITO (RESTAURANTE)
(2025-03 - 2026-08)
- Control de costo
- Control de rotación de plantilla
- Cortes de caja y arqueos
- Propinas
- Pedidos con proveedores (carne, verdura, alcohol, abarrote)
- Auditorías
- Manejo de personal liderazgo
- Reconocimiento al personal por desempeño
- Dinámicas de capacitación
- Retroalimentación positiva al personal
- Llenado de reportes diarios
- Logro de objetivos (presupuestos, costo, inventarios)
- Realizar tandas y platillos nuevos de la marca
- Arrastres diarios
- Venta sugestiva
- Manejo de indicadores a meseros Tk promedio, cortes, alcohol, entradas extras
- Trabajo bajo presión
SUPERVISOR - CARLS JR TERMINAL 1
(2025-06 - 2026-03)
- Manejo de personal
- Capacitación constante a nuevos ingresos
- Cumplimiento de procesos y metas mensuales
- Manejo de efectivo, entrega de valores a panamericano
- Solución de quejas y seguimiento
- Encargado de entrenamiendo
- Levantamientos de pedidos o insumos para la sucursal en la plataforma axion log
- Control de merma, costos semanal y mensual
- Control de inventarios, arrastres para evitar malos manejos y fugas de producto
- Cortes de caja
GERENTE - EL CHINO (COMIDA CHINA) - Ciudad de México
(2023-02 - 2023-05)
Gerente de sucursal
- Funciones administrativas
- Realizar pedidos semanales de producto verduras, Abarrottes etc.
- Pago a proveedores
- Manejo de efectivo
- Arqueos de caja, cortes
- Pago de nómina
- Contrataciones
- Funciones principales en cocina (preparación de alimentos)
GERENTE - LITTLE CAESARS - Ciudad de México, CDMX
(2015-09 - 2022-11)
- Subgerente 2 años
- Jefe de piso 2 años
- Empleado general 2 años
- Encargado turno
- Liderazgo
- Objetivos de venta con presupuestos de 2 millones (Presupuestos mensuales)
- Manejo de inventarios (apertura, intermedio y cierre)
- Administración de la operación
- Enfoque de resultados
- Plan de reclutamiento, Entrevistas a nuevos colaboradores, seguimiento a contrataciones
- Capacitación a colaboradores en base a los procedimientos de la marca
- Realizar varias actividades en diferentes áreas Preparación de alimentos con base al procedimiento
- Cortes de caja, arqueos
- Dar seguimiento a quejas y soluciones
- Entrega de valores
- Encargado de apertura y cierre de tienda
- Estrategias para aumentar ventas en los productos nuevos de la marca
- Supervisión de procesos
- Control de costos
- Llevar la administración de la sucursal mermas, proyecciones
- Costeo e inventarios diarios, semanales, mensuales
- Auditorías por parte de la marca y corporativo
ATENCION A CLIENTES - GCE - Ciudad de México, CDMX
(2015-05 - 2015-06)
- Atención al cliente, ser tolerante a la presión y con el cliente, trabajar en equipo, ser amable Logros trabajar en equipo Ser dinámico
- Habilidades
- Amable, facilidad de palabra
- Trabajar en equipo cajero
- Vendedor
VENDEDOR - CINÉPOLIS - Nezahualcóyotl, México
(2015-01 - 2015-04)
- Atención al cliente, acomodo de mercancía
- Trabajo en equipo, cobro de efectivo y tarjeta
- Venta de productos ofertados
- Dinámico, amable, responsable
- Tolerancia. A la presión
- Logros Aumentar venta, trabajo en equipo
- Ser amable, dinámico
- Habilidades
- El trato directo con el cliente
- Ser amable, responsable, dinámico
- Trabajar en equipo
- Tolerancia a la presión
