Ilse Ayala

Profesional joven, con pasión por su profesión, excelente capacidad de organización y facilidad para el trabajo en equipo. Persona muy adaptable a todo tipo de entornos y clara orientación a objetivos

JEFA DE DEPARTAMENTEO-NUTRIOLOGA 24/04/2023 – ACTUAL – Hospital Privado Ecatepec, Ecatepec de Morelos, EDOMEX

. • Administración del servicio de nutrición en el área de cocina.

• Pase de visita y elaboración de tamizajes nutricionales
• Consulta postquirúrgica a pacientes hospitalizados.
• Coordinación de campo de prácticas clínicas.
• Coordinación con equipo médico para determinar la dieta adecuada para el paciente.
• Elaboración de menú de dietas hospitalarias.
• Supervisión de la elaboración de las dietas
• Participación en comités hospitalarios.

DIETISTA, 05/2022 - 07/2022 Star medica Roma, Ciudad de México, CDMX

• Identificación de la necesidad de una intervención nutricional tras determinar los riesgos de seguridad del paciente.
• Capaz de revisar los historiales médicos para determinar el mejor tratamiento nutricional. • Ensamble de charolas de acuerdo al padecimiento del paciente.
• Manejo higiénico de los alimentos.
• Manejo de material y equipo de cocina.
• Atención al cliente asegurando un servicio de calidad.
• Cumplimiento de normas y procedimientos establecidos por la compañía.

HIGIENISTA , 05/2019 - 02/2022 Zitrone Natural, Ciudad de México, CMX

• Supervisión de procesos de preparación de alimentos y procesos de calidad.
• Manejo de Distintivo H y Norma oficial mexicana 251.
• Control de temperaturas.
• Control de almacén.
• Manejo de plantillas mayores a 30 personas.
• Manejo de sistema PEPS y tomas de muestras testigo

Anáhuac., Naucalpan de Juárez, MEX, 2022 Nutrición.: Educador en diabetes. • Curso Educador en diabetes de 125 horas de estudio

UNITEC, Ecatepec, 2019 Licenciada en Nutrición.: Nutrición. TITULO Y CEDULA

Certificación distintivo H 2019 Y 2020