Ing agrónomo
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Hola, buen día! Me permito presentarme, soy el Ing. Ramiro Sánchez Sánchez.
Ingeniero Agrónomo con más de 5 años de experiencia en el área de inocuidad agrícola, especialmente en procesos de certificación bajo el esquema de SENASICA. He apoyado a diferentes productores a certificar en esquemas privados, lo largo de mi trayectoria he colaborado con instituciones como CESAVEM, SENASICA y la SDRSOT Puebla, donde he coordinado equipos técnicos, elaborado manuales operativos y asegurado el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales.
Entre mis principales aportaciones se encuentran 15 certificaciones en SRRC y 7 en BUMP, la supervisión de 33 extensionistas agrícolas, la organización de jornadas de capacitación en campo y oficina, la implementación de programas de inocuidad agrícola, así como la realización de auditorías internas y la atención de auditorías externas. También he acompañado técnicamente a productores en el diseño, aplicación de planes de trabajo, análisis de peligros y puntos críticos de control, basados en la metodología HACCP, garantizando siempre el cumplimiento de las NOM’s aplicables.
Mi compromiso profesional está orientado a la productividad sostenible, la seguridad alimentaria y la mejora continua. Actualmente me encuentro en búsqueda de nuevos retos, con la motivación de integrarme a un equipo en el que pueda aportar mi experiencia y seguir contribuyendo al fortalecimiento del sector agroalimentario.