Itzel Dafny Patrón Escudero

Nutrióloga Clínica con cédula profesional: 14126411 y enfoque en nutrición materno infantil con interés hacia la nutrición hospitalaria. Comprometida en el ámbito laboral, responsable, puntual, facilidad de palabra especialmente en infantes.

Coordinadora del servicio de nutrición hospitalaria - ISSSTEP PUEBLA - Puebla, Puebla

(2025-11 - 2026-01)

Coordinación del servicio de nutrición hospitalaria, supervisando dietas, organización del personal, control de insumos y calidad en la distribución de alimentos, fungiendo como enlace con el equipo médico.

Nutrióloga Clínica - OLZA NUTRICIÓN INTEGRAL - Puebla, Puebla

(2023-01 - 2025-06)

Brindar consulta nutricional a mujeres embarazadas, niños, adolescentes, sanos, en riesgo o enfermos que requieran terapia nutricional de acuerdo a sus necesidades.

Nutrióloga Clínica - HOSPITAL ÁNGELES, PUEBLA - Puebla, Puebla

(2022-11 - 2024-05)

• Brindar consulta nutricional a niños con normo peso, sobrepeso, obesidad, con problemas cardio metabólicos, niños autistas.
• Brindar orientación "Alimentación complementaria" a padres.

Nutrióloga Clínica - CLINICA BELEN - Puebla, Puebla

(2022-11 - 2024-05)

• Brindar consulta nutricional a niños con problemas de sobrepeso u obesidad.
• Brindar orientación nutricional a padres.

Nutrióloga Clínica - Servicio Social - HOSPITAL UNIVERSITARIO HU - Puebla, Puebla

(2023-03 - 2023-05)

Rotación por las siguientes áreas: Traumatología y Ortopedia, Medicina Interna, Cirugía General, Ginecología y Obstetricia, Urgencias, UCI.

• Elaboración de dietas enterales artesanales, poliméricas, fórmulas lácteas y esterilización de tiraleches.
• Elaboración de tamizajes a pediátrico, adulto y adulto mayor.
• Ensamble de dietas y etiquetado en sistema PEPS.
• Complacencias: Notificar el menú del día a los pacientes que se encuentran a complacencia y en caso de que no quererlo, buscar opciones.
• Brindar orientación nutricional a pacientes de egreso, la cual consiste en ayudar a los pacientes a elegir alimentos adecuados y crear hábitos de alimentación saludables.
• Realizar pase de visita a las habitaciones de los pacientes encamados para determinar su porcentaje de ingesta por vía oral el día previo y el día en curso, e identificar problemas de masticación, deglución, digestión, intolerancias o sintomatología de riesgo nutricional.

Nutrióloga Clínica - Servicio Social - IMSS UNIDAD DE MEDICINA FAMILIAR 22 "UMF22" - Teziutlán Puebla

(2022-02 - 2022-10)

• Consulta externa, asistencia a guarderías impartiendo talleres acerca del plato del bien comer.
• Pláticas Nutrimss a derechohabientes con enfermedades crónicas, diabéticos y embarazadas.
• Elaboración de planes de alimentación para diferentes patologías.
• Resolución de casos clínicos de diferentes patologías en cada etapa de la vida.
• Consejería alimentaria en pasillos de la UMF22.
• Nutrióloga encargada del programa "Pierde Kilos Gana Vida"

Nutrióloga Clínica - JARDIN DE NIÑOS MOYOXOCHITL - Puebla, Puebla

(2018-06 - 2018-06)

Orientar a los niños, impartiendo el taller: Introducción Al Sistema Digestivo

Nutrióloga Clínica de la categoría 2011-2012 - LOBOS BUAP - Puebla, Puebla

(2018-05 - 2018-07)

• Evaluar antropométricamente a los niños de dicha categoría.
• Impartir ponencias y talleres acerca de hábitos saludables a padres de familia.

Nutrióloga Clínica - JARDIN DE NIÑOS FRANCISCO GOYTIA - Puebla, Puebla

(2016-06 - 2016-06)

Orientar a niños y padres de familia mediante ponencias informativas acerca de hábitos saludables.

Nutrióloga Clínica - CASA DE LA CULTURA OLINALÁ GRO. - Olinalá Gro.

(2019-07 - 2019-07)

Impartir talleres y ponencias sobre hábitos saludables en el curso de verano "Vacaciones en mi Biblioteca", como parte del programa federal.

Nutrióloga Clínica - CURSO DE VERANO: "FUTBOL INFANTIL" - Olinalá Gro.

(2019-07 - 2019-07)

Brindar orientación alimentaria mediante juegos a niños de 5 a 10 años.

• Semáforo de alimentos
• Adivina que alimento del plato del buen comer ¿soy?
• Twister de la jarra del bien beber

Licenciatura - Nutrición Clínica - BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA (2014 - 2018)

Estudios Nivel Medio Superior - Ciencias Naturales Y De La Salud - BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA (2009 - 2012)

Especialidad en el idioma Inglés - Inglés - INTERLINGUA (2013-08 - 2014-05)