Ivanka Elena Ramírez de la Cruz
Ingeniera química
Talento
Chuburná de Hidalgo, MéridaMiembro desde 18 de mayo de 2024
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Sobre mí
Hola, soy Ivanka Ramírez, Ingeniera Química con especialidad en Producción Industrial, con especial interés en la industria alimentaria y experiencia en el área de análisis de calidad de alimentos y bebidas, así como en optimización de líneas de producción y aplicación de metodologías de mejora continua.
Experiencia
Auxiliar de laboratorio en Laboratorio de análisis instrumental (2022-junio 2024)
- Realización de análisis fisicoquímicos.
- Uso de equipos de laboratorio.
- Análisis de datos.
- Verificación de conformidad con normas y estándares de calidad (ISO, NOM u otros).
- Desarrollo de proyectos de investigación.
- Optimización de procesos productivos y de gestión.
- Identificación de brechas en el proceso.
- Implementación de metodologías de mejora continua (5S, SMED, Gemba, etc).
- Seguimiento y control de KPI’s.
- Control de calidad e inocuidad
Educación
Ingeniería Química con especialidad en Producción Industrial en el Instituto Tecnológico de Mérida(2020-2024)
