Técnico repostero
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Elaboración de pasteles y decoración de los mismos con diferentes técnicas, figuras de fondant, panadería y repostería en general.
Actualmente trabajo en pastelería Rouss como decoradora de pasteles
Tengo experiencia en las siguientes áreas :
Panadería , masas compuestas, hojaldradas y masa madre
Pastelería, decoración y elaboración de diferentes batidos para cada requerimiento
Reposteria, tartaletas, entremet, postres compuestos, chocolateria , galletas, repostería clásica
