Jahir Peralta

Soy trabajador, honesto, me gusta la cocina y la administración, llevo desde el 2015 en el ámbito de la cocina, pasando por la administración y supervision de cocinas bajo normatividades internas y NOM 251, manejo de personal, capacitación, manejo higienico de alimentos, inocuidad alimentaria, manejo de inventarios, método PEPS, y proveedores al igual que control de mermas

Cocinero

Jefe de cocina

Asesor de nutrición(supervisor de cocina)

Lic. En gastronomía

Chocolateria